第六届广州国际食品食材展暨世界食品广州展开幕在即！

由中国国际贸易促进委员会广州市委员会、上海博华国际展览有限公司联合主办的 “第六届广州国际食品食材展暨世界食品广州展（Expo Food Guangzhou）”将于6月14日-17日在广州琶洲·保利世贸博览馆1-4号馆内拉开帷幕。展会同期举办2017广州餐饮连锁加盟及餐饮空间展览会。本届展览总面积将达40，000 平方米，将有来自20 多个国家和地区的1000 多家企业参展，预计专业采购商达30，000 人次。

此次展会将以专业采购+贸易合作为主题，展品类别涉及进口食品食材、国内特色食品、饮料饮品、新鲜电商、餐饮设备、餐饮连锁加盟、餐饮空间设计等模块，展会现场配以四大专业赛事活动、七场食品餐饮专业论坛、八场B2B商务配对推介会，赛事论坛和展会互相辉映，致力于搭建观众与展商之间的互动平台，全方位打造行业内的贸易盛会。

四大主题展馆 国际食材与餐饮连锁是看点

每年一届的广州国际食品食材展都会根据市场趋势设立新主题展馆，本届展会在主题设置上进一步升级，四大主题展馆中，餐饮连锁加盟及餐饮空间馆（1、2号馆）新设主题馆，以及常规的国际食品食材馆（3号馆）及地区特色食材馆（4号馆）等，不仅在展品范围上更加全面，还与餐饮上下游产业相互关联，为食品行业形成更为完整的供应链。

随着展会的国际化程度不断提高，今年展会将有20多个国际展团参展，其中包括法国、意大利、德国、比利时、波兰、澳大利亚、加拿大、土耳其、巴西、阿根廷、智利、哥伦比亚、日本、泰国、马来西亚等。届时，位于展会三号馆的国际展团将展示具地区特色的国际食品食材，诸如加拿大三文鱼、法国葡萄酒、意大利海鲜、挪威北极鳕、伊朗鱼子酱等，为专业买家提供一展看多国的食品食材采购体验！

餐饮行业的火爆发展，促使越来越多投资者选择投身餐饮业创业，而餐饮连锁加盟则成为抢占市场商机的首选。本届展会增设“2017广州餐饮连锁加盟及餐饮空间”主题展，旨在为投资者创造更多的创业与就业机会同时，为全球餐饮供应商及服务商搭建一个与中国大型餐饮连锁加盟店、供应商、分销商和批发商进行直接商洽的采购交易平台。其中知名品牌包括：牛蛙恋上鱼、牛状元、皇家鸡扒、海鲜遇上面、又卷烧饼、白日梦、摩茜哥、京城御面堂、传说中那碗粉、烧饼部落、印格咖啡、8090鲜萃茶、酷茶道等。

缤纷赛事，用实力决战羊城

第三届中国烹饪铁人赛竞赛

中国烹饪铁人赛竞赛堪称 餐饮业技术精英的摇篮。第三届中国烹饪铁人赛竞赛涵盖中式烹调大赛及果蔬雕刻大赛两部分，参赛选手通过各种手法，烹饪出色、香、味俱全的美味佳肴，致力打造全国极具影响力的高技能人才交流和竞技平台。

广东“凤鸣杯”烹饪大赛

“鸡”作为食材在中国饮食文化中占有不可撼动的地位。广东“凤鸣杯”烹饪大赛特以“鸡”为食材，通过权威的评定体系对参赛者做出专业、多层次的综合评定，为烹饪大师们提供交流切磋的机会，切实提高业界烹制鸡的厨艺水平，以“传统新烹饪”的创新理念打造权威厨艺交流平台。

“食尚广州”优选餐厅评比大赛（决赛）

为了更好服务美食爱好者，倡导健康的餐饮风尚，构建餐厅与消费者之间沟通的桥梁，主办方联合大众点评网、美团网、俏鱼天天掌柜启动“食尚广州”优选餐厅评比大赛，活动自3月启动以来经历了全城餐厅报名、网络人气投票、初赛烹饪竞技后选出了10家优选餐厅进入展会6月16日举行的决赛比拼，届时将通过制作指定食材菜式及自主菜式进行烹饪竞技，选出餐厅名店、人气优选以及厅烹饪竞技三大奖项，旨在为广州餐饮行业打造每年一度盛会，重塑“食在广州”美誉。入围决赛的优选餐厅包括：宴江南、尚北八旗味道、云朵山歌、桃园明宴食府、鎏金厨房、天成川菜、大赏餐吧、遇见湘、飞行先生以及醇湘。

国际金茶王（港式奶茶）大赛2017（广州区）

国际金茶王（港式奶茶）大赛2017（广州区）将再次在展会期间拉开序幕。届时，来自各知名餐厅的水吧师傅将同台竞技，各展所长 -- 冲泡出一杯杯色、香、浓、滑俱全的港式奶茶来打动评审和在场观众，争夺广州区“金茶王”的美称。

专业论坛，前瞻行业发展趋势

2017餐饮连锁品牌发展高峰论坛

本次活动由将邀请多位餐饮权威人士出场、餐饮老板聚首，共同探讨新的消费环境下，连锁品牌发展需求一站式服务、子品牌助力母品牌发展、餐饮连锁新模式新活力、区域品牌快速成长的奥秘等业内热门话题。

新物种•新消费•新变革——2017餐饮峰会（消费升级下的餐饮体验新提升）

本次峰会将邀请10余位来自深圳、广州的餐饮大咖、投资界代表，就餐饮创新的行业趋势，与现场200多位餐饮同行进行深度探讨，着重关注消费升级下的餐饮体验新提升，站在环境、企业、文化、服务、品质的角度，尝试根据不一样的多维度的连接方式创建战略升级路径，为企业价值、管理以及商业可持续带来更多新思路。

2017餐饮行业模式创新与竞争力论坛

本次论坛将邀请多名餐厅高管及老板参与，围绕“餐饮行业模式创新与竞争力”的主题展开深入探讨，打造华南区餐饮界规模最大的知识盛宴。

2017中国餐饮冷链物流供应论坛

本次论坛将汇聚来自生鲜、食品制造商、餐饮、酒店、冷库供应、电商、农贸批发市场、冷链物流设备企业等相关专业人士，通过探讨行业现状、案例分析等内容，共同解读食品食材冷链配送及中央配送的最新发展趋势，探讨冷链仓储多元化建设及创新发展。

八场B2B主题采购配对/推介会

为了更好地给华南地区的餐饮企业提供多类型产品选择、降低采购成本，同时协助食品食材供应商拓展华南地区市场，展会期间将举行八场主题配对会，涵盖连锁加盟、进口食品、酒店及餐饮、冷链采购等主题，以及海南、四川、贵州、黑龙江、湖南等地区食材配对推介会，邀约供应商与有采购需求的餐饮企业，进行一对一洽谈，为供需双方提供了便捷高效的交流平台。

此外，展会现场还将举行“食品安全，智能制造添活力”、“食品中常见真菌毒素的种类及检测方法进展”、“互联网+食品消费扶贫”等主题食品论坛会议。

大规模市场推广投入，促展商及观众合作共赢

在市场推广方面，本届广州国际食品食材展主要通过专业市场人员进行整体展会的宣传推广，将展会的实力与优势有针对性的推向专业观众，让更多业内人士了解参与展会，同时通过社会媒体，展现优质食品食材及专业赛事的魅力，推广全新品牌“世界食品广州展”。不论是线上还是线下，主办方均投入大量的人力物力。

线上方面，主办方不仅在自身官方平台发布相关讯息，还与数十家专业媒体达成合作协议，通过媒体的线上平台宣传发布各大新闻稿。电子邀请函，EDM邮件的累计的数据资源，发送量超过15万封。专业网站的新闻稿曝光，通过美通社及合作媒体的平台发布达到了10万点。

击阅读量和发送量。此外，主办方在去年原有微信朋友圈广告的基础上增加投入腾讯新闻、今日头条等APP客户端广告投入以及微信公众大号推广，务求令行业专业人士参与展会。

线下推广方面，主办方通过广州地铁站台广告进行宣传推广，丰富的展示内容覆盖广州地铁的高峰车站及食品食材批发市场线路，日均覆盖人流超20万。除此之外，我们还采取了邮寄投递和短信的方式，对华南地区的餐饮企业、经销商、批发商、食品食材制作企业等的信息进行筛选直邮；短信覆盖20万专业人群，力求全范围覆盖。

2017年6月14日-17日，第六届广州国际食品食材展览会暨世界食品广州展期待您的光临。广州保利世贸博览馆1-4 号馆，广州市海珠区新港东路1000 号。详情可登陆网站 www.fggle.ccom，或微信关注 “世界食品广州展”进行手机登记。

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