菜心之夜 增城迟菜心推介活动圆满举行

增城是中国著名的迟菜心之乡。腊月寒冬，白露凝霜，增城迟菜心熟了！为拓宽“增城迟菜心”的流通渠道，促进增城迟菜心“走出去”，提升“增城迟菜心”的区域品牌影响力，12月10日晚，增城区在广州市著名地标建筑广州塔上举行菜心之夜——国家地理标志保护产品增城迟菜心推介活动。这是增城迟菜心连续第二年登上“小蛮腰”，市区相关单位代表、农业和文旅领域知名专家、农业龙头企业代表、珠三角媒体等200多人汇聚一堂，共享菜心之夜的喜悦。

据悉，本次推介活动由广州市农业农村局指导，增城区农业农村局、增城区文化广电旅游体育局、增城区科工商信局、增城区小楼镇人民政府、增城区派潭镇人民政府、增城区中新镇人民政府、增城区正果镇人民政府联合主办。

推介活动通过菜心文化挖掘、品牌签约共建、宣传大使亮相、龙头企业展示、现场品鉴等形式，多方位演绎增城迟菜心的品牌魅力，为参会客商、消费者和广大市民提供一场菜心飘香的文化盛宴。

跨界：增城迟菜心再登小蛮腰，打造区域特色口碑品牌

乡村振兴东风起，增城菜心又飘香。随着增城迟菜心品牌宣传片的首播以及省级增城迟菜心现代产业园区的介绍，增城迟菜心推介活动正式拉开帷幕。

增城区相关负责人表示，增城迟菜心二度联姻广州塔，“菜心之夜”渐渐已成为增城区推动“增城迟菜心”区域品牌建设的又一新模式、新名片。“我们希望通过具有增城迟菜心文化元素的国际舞台，多方位呈现增城迟菜心的特色，全面拔高增城迟菜心的区域口碑，进一步融接粤港澳大湾区，寻求更广泛、更深入、更具实质性的交流合作。”

据介绍，2019年的增城迟菜心长势喜人，种植总面积约5.5万亩，预计总产量可达12.8万吨，较上年增长近10%，迎来了大丰收。今年的广州增城菜心美食节将于12月27-29日举行。推介会上，增城区相关负责人真诚邀请各位嘉宾、各位朋友能亲临增城，品味爽甜菜心的同时，欣赏如画的乡村风光，呼吸清新的空气，感受淳朴的乡风民风。

经过多年的宣传推广，增城迟菜心从寻常百姓家的“家常菜”，亮相走进人民大会堂、钓鱼台国宾馆，成为高级宴会的特色名菜，2017年更是登上广州《财富》全球论坛的餐桌，2019年品牌价值高达36.7亿元，在蔬菜品类中居全广东省第一。增城迟菜心已经不仅仅是一道食材，更是一种文化和象征，成为了增城的一张亮丽名片。

共建：搭建高品位产销对接平台，推动增城迟菜心产业提质增效

活动上，广东省农业科学院、增城区小楼镇人民政府以及广州绿聚来农业发展有限公司进行了三方共建增城迟菜心现代农业产业园战略合作签约仪式。据了解，合作内容包括：园区规划、种子研发、迟菜心绿色标准化种植、农业深加工研发和产业园信息化、技术培训等。

此外，现代农业产业智库与增城区农产品推广中心签署了增城迟菜心区域品牌发展与推广战略合作。现代农业产业智库秘书长张喻威表示，增城迟菜心已由一种食材演变为一种文化和象征，成为区域品牌带动产业发展和多产融合的优秀案例。“今后，双方将发挥各自优势，在增城迟菜心现代化产业发展、品牌建设、标准化生产、质量监控、增城迟菜心现代农业产业园规划建设等方面展开积极的合作。”

为进一步拓宽增城迟菜心销售渠道，促进农民增收致富，活动上，广州绿聚来农业发展有限公司、广州市安和农业发展有限公司、广州乐禾康满庭供应链有限公司 、广州乐禾康满庭供应链有限公司、广州市藤丰农业发展有限公司、广州市正旭农业科技有限公司、广州一衣口田农业有限公司等7家增城农业龙头企业分别和7家粤港澳大湾区内的销售企业进行了增城迟菜心产销对接签约仪式，拓宽市场销路，为粤港澳大湾区输送绿色生态蔬菜。

亮相：6位迟菜心宣传大使亮相，开启菜心品鉴会味蕾盛宴

为最大化传播增城迟菜心文化，提升“增城迟菜心”的品牌影响力，主办方特别遴选六名各领域的代表人物，共同为增城迟菜心态度代言。活动现场，广州雕塑院院长许鸿飞、现代农业产业智库秘书长张喻威、台湾质量与创意营销的跨界整合专家谢纬朋、台湾中华有机农业协会副秘书长吕绍麒、仲恺农业工程学院管理学院副院长邓保国、2019年增城杯首届粤菜师傅大湾区厨王大赛冠军王维生等6位知名人士获聘“2019增城迟菜心宣传大使”。

今年，作为代言人之一的王维生凭借一道“迟菜心腊味冬瓜派”的原创菜式摘下了“湾区厨王”的桂冠。此次能作为增城迟菜心的宣传大使，王维生表示心情十分激动，“探寻美食烹饪秘笈，展示增城美食魅力，是我一直以来的信念。未来，我会坚持以地标食材迟菜心为媒，打造粤菜饮食文化新名片，走出一条色香味俱全的乡村振兴风味之路。”

走近推介活动现场，随处可见充满了“增城迟菜心”文化元素的布置。菜出新高、菜源滚滚、菜华横溢、天生我菜必有用……等的宣传标语在现场留影区中疯狂刷屏。现场还设置了增城迟菜心展示区，展示增城区“增城迟菜心”生产企业的优质产品、展示主要迟菜心生产企业情况、展示品鉴会食材等。

精致的长餐桌、优雅的高脚杯，高级的西餐盘……在增城迟菜心品鉴会上，增城迟菜心搭配增城丝苗米、腊味、粉葛、番石榴等增城特色农产品，由顶级厨师精心烹饪，以精致的姿态激发品尝者的味蕾。

发展：以菜心为媒，多方汇聚共兴乡村

增城区相关负责人介绍，“菜心+”的跨界合作，将一步提高增城迟菜心的国家级三地标（国家地理标志保护产品、国家地理标志证明商标、国家区域公用品牌）农鲜品牌知名度，以“菜”为媒，服务乡村振兴，推动增城区农业更强、农村更美、农民更富。

近年来，增城通过“公司+基地+农户”的发展模式，全力发展迟菜心产业，走向全国市场。采用绿色生产技术规程，保障了迟菜心的品质安全；建设“互联网+”可追溯体系，实现迟菜心全程质量监控；进行品种提纯复壮和繁育种，优化品种结构；大力发展菜心生态旅游，形成全产业链三产融合发展格局。

历经多年的沉淀和升华，增城迟菜心品牌已成为一张新标签、新名片，成为推动增城迟菜心等优质农产品亮相珠三角、走向粤港澳的重要窗口。下一步，乡村振兴的东风下，增城迟菜心将朝着“立足增城，辐射粤港澳大湾区，面向全国，走向世界”的战略发展目标迈进。

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增城迟菜心给您寄来一张名片

“冬至到，菜心甜。”增城迟菜心，又名高脚菜心，入冬种，深冬收割，比普通菜心长1一2倍的生长周期播。广州市增城区中北部，尤其是小楼、派潭、正果等镇山清水秀、生态环境良好，是迟菜心的种植特优区范围，产出的增城迟菜心有着液汁清甜、爽滑无渣等特点，是最具特色的传统名优农产品。增城迟菜心产业是增城区的优势传统产业，有着深厚的历史文化渊源。

随着14届菜心美食节的成功举办，增城迟菜心先后获得获得多个国内重要奖项，品牌得到国家、省、市认定，2010年通过国家地理标志保护产品认证，获注“国家地理标志证明商标”、2015年入选省名特优新区域公用品牌农产品、2019年入选“粤字号”国家区域公用品牌。

目前，增城正大力推进增城迟菜心标准化生产示范区建设，成为省级特色农产品优势区，“增城迟菜心产业园”更是省级现代农业产业园。一棵小小增城迟菜心，早已成为了近年来增城农业农村飞速发展、绿色崛起的缩影。

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