[2021年3月8日，中国广州]位于广州四季酒店99层的天吧（Tian Bar）近日推出“花”系列第二辑鸡尾酒单，增添更多“花”样鸡尾酒，且首次精心设计出以花入料的搭配伴酒风味小食。宾客可沉浸于潮流音乐达人DJ带来的炫音幻动中，在熠熠夜空下感受味蕾上“赏花”的别致体验，开启花香四溢的玩味篇章。

　　广州由于气候原因可以于四季繁花盛开而被赋予“花城”的美名，天吧首席调酒师Antonio及其团队在构思第二辑鸡尾酒单时，继续联合业界知名的庙前冰室创作团队，以酒为媒介，运用现代的技术提取了不同种类花卉的味道呈现给客人。在新酒单的创作中，调酒师在众多经典鸡尾酒的基础上结合离心、蒸馏、低温慢煮这些分子料理的处理手法进行了创新的风味搭配。

　　全新鸡尾酒单带来15款创意鸡尾酒（包括3款无酒精鸡尾酒），分成四种不同的口味系列，包括味道偏清甜型、酸型、苦烈型和花香型。清甜型代表作“南姜花”（GALANGAL FLOWER），运用了朗姆酒、柠檬草曼齐诺百味美思和大西洋金酒调配而成。通过椰子奶油澄清过再加上斑斓叶，完美地融合在一起，东南亚的风味让这款混合酒以丰富热情的尾韵来结束。

　　喜欢烈酒的饮客，不可错过淡紫色风情、造型独特的鸡尾酒“樱花”（SAKURA）。这款酒以碟豆花猴王47金酒和曼齐诺樱花味美思为基底，加入了话梅点睛，多款佳酿的和谐融合使鸡尾酒的层次感逐渐增强，每次回味都有不一样的体验。

　　延续1.0版本备受欢迎的“桂花” （OSMANTHUS）鸡尾酒在2.0酒单中，升级萃取技术，让桂花香气更加馥郁。融合桂花猴王47金酒、桃子利口酒以及乌龙茶中，加入酸奶澄清过滤，创作出口感绵滑清新的带有淡淡桂花香气的特调鸡尾酒。另外首席调酒师Antonio推荐的 “紫罗兰”（VIOLETTE）拥有馥郁花香，是一款运用了路易波士茶蒸馏绝对伏特加、自家制紫罗兰利口酒、曼奇诺干味美思， 调配而成的一款马天尼，轻呷一口，美妙芬芳留存于唇齿之中。

　　除此之外，来自轻法式海鲜西餐厅Catch的主厨Jeffrey也带来以“花”为灵感，而为酒单特别设计搭配的风味小食，例如鲜花金枪鱼塔塔，创造性地以春季鲜嫩欲滴的玫瑰花入料，搭配法式烹饪手法制作而成。口感细滑，带有馥郁的玫瑰香气，清新的花香能从一定程度上中和鸭肉与黄油带来的油腻感。其他特色美食还有法式鸭肉酱配玫瑰花黄油、西班牙5J火腿和龙虾菊花玉米饼等。

　　“在这款颇具现代科技感的鸡尾酒单，不论它最后是以风味剂，苦精，还是以液体或香气的方式呈现，花总能优雅地出现在酒中，神秘地化在味蕾里。”广州四季酒店的首席调酒师Antonio说，“我们在百花齐放的春季推出了新的花主题鸡尾酒单，希望可以让客人们享受到酒水其中的精美及玩味之艺，并找到自己喜爱的风味元素。”

　　位于广州四季酒店第99层的天吧（Tian Bar）在高空中位客人提供一个时尚精致的社交场所。走进天吧，首先映入眼帘的是一块罕见的8米长宝石吧台。这是一块极难得的蓝紫色天然水晶玛瑙石，它坐落于巨大的落地玻璃窗幕前，与窗外无尽的天际浑然一体，营造出时尚灵动的氛围。在星光闪烁的月夜下品尝佳酿小食，伴随着悠扬的旋律，沉醉于光影交错的城市夜景中。而庙前冰室是一间藏在怀旧冰室内的地下酒吧，是广州首家禁酒令风格的秘密酒吧，鼓励顾客发现有趣的社交场所及创新的鸡尾酒。

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　　广州四季酒店

　　作为世界知名的奢华酒店管理集团，四季酒店集团目前在全球47个国家拥有111家酒店及度假酒店。广州四季酒店于2012年开业，以全球四季宾客所期待与珍视的高度定制化以及先宾客所想的悉心服务，成为商务及休闲旅行者的理想之所。酒店近期的奖项与殊荣包括福布斯旅游指南五星级酒店，漫旅中国百佳酒店，米其林一星中餐厅等。欲了解更多有关广州四季酒店的信息，敬请登录酒店官方网站www.fourseasons.com/zh/guangzhou，或关注酒店微博@广州四季酒店及微信账号#广州四季酒店。