蒙自源获“2021年度中国餐饮品牌力百强”

2021-12-29 19:25:17 综合

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  2021年12月24日,云南米线大王——蒙自源,获得由“第二节中国餐饮品牌节”、“第三届中国餐饮红鹰奖盛典”颁发的“2021年度中国餐饮品牌力百强”荣誉。“中国餐饮红鹰奖”是由红餐网携手官方机构和餐饮产业上下游专家联合推出的,旨在挖掘和表彰中国最有实力和潜力的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。该奖项在餐饮行业中享有很高的专业度和美誉度。今年恰逢蒙自源20周年,获得“2021年度中国餐饮品牌力百强”这一荣誉,是行业、客户和消费者对蒙自源这20周年发展的高度认可与信任。

  20年蒙自源在长期的发展和积累中,沉淀了强悍的文化力及产品力,迭代了高效的运营力,正是这“三力”推动蒙自源拿下“2021年度中国餐饮品牌力百强”荣誉。

  据了解,蒙自源起源于云南米线发源地——蒙自市,深耕华南,走向世界,发展至今已在全球布局超800家门店。蒙自源从2001年开出第一家门店开始,就一直坚持现熬原汤做法,并将其视为云南米线之本。在2021年底提出“积极拥抱Z世代”的全新十年战略,配合战略落地,以组织数字化改革赋能培训、运营、人才、营销等核心工作,实现从内部到外部高效的组织协同。

  蒙自源引进外部数字化建设力量,培养企业数字化人才团队,对门店业务系统、企业管理系统等进行全面能力提升,并通过陪伴式运营、驻场式辅导,上接战略、下接绩效,建立全面系统的组织协同规范、门店经营规范,实现业务价值、达成绩效改进,提升数字化运营。

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