今夏消暑消费新观察：户外消遣、水上运动格外受推崇
新浪广东
关注
随着广州高温天气持续，夏季消暑商品也迎来销售旺季。新浪广东走访市场发现，广州天河山姆会员商店的户外露营、水上运动、预制菜、宅家玩具和小家电等品类尤其火爆，用户在选购消暑商品时越来越注重商品的娱乐性和耳目一新的惊喜感。
山姆会员商店中国首席采购官张青表示：“随着短途旅行和居家玩乐等风潮兴起，山姆前瞻性地引入了精致露营、户外运动等装备，并不断迭代商品。此外，采购团队还凭借自身丰富的研发经验，针对会员居家聚餐和玩乐等场景开发了多款极富差异化的商品，打造别出心裁的度夏方式。”
走出去：露营、水上运动增长迅猛
精致露营是当下户外出行最火爆的趋势之一，行业数据显示超六成是女性团体，另外还有大量80后家庭群体会带着孩子等家人体验露营。以露营、户外运动、家居、乐器等为代表的云家现已发展成为成为了山姆的标志性版块之一。
据山姆会员商店相关负责人介绍，其露营品类在今年5月至今短短三个月，订单量同比去年增长超过8倍。“有些帐篷上线十几分钟就能售空”，可见帐篷这样的必备装备有多火爆。在山姆会员数商店还可以看到像黑胶天幕等防晒降温性能更强的实用型装备，十分受到广东等天气较炎热省份用户的青睐。专业级别方面，山姆引入了车边帐篷、车顶帐篷等更为高阶的露营装备，满足用户的多元需求。
据介绍，山姆还引入了多款“周边”，从拉满“参与感”的炊具茶具、适合户外运动爱好者的智行车、氛围感“神器”投影仪，到便携式宝宝围栏等。
据广州天河山姆会员商店的采购人员介绍，今年入夏以来，越来越多广深等临海城市的会员开始尝试新奇水上运动，其中，如桨板滑行、浮潜、巡洋冲浪等将“运动”和“玩乐”结合的水上运动格外受到推崇。山姆结合会员的情况，挑选了知名品牌中适合初、中级玩家的装备，并且在价格上也极具优势。以全新上线的Bote Wulf充气式桨板为例，相比官方同类售价，山姆售价便宜约1500元。仅上线一个月，这款桨板的销售量便超过了去年同款商品销量的总和。
宅家里：全球风味的预制菜成夏日餐桌关键
无需出国也能品尝到正宗的国际风味，是许多人在聚餐场景下的需求。山姆早在数年前就推出了“快手菜”系列，发展至今，快手菜已超越了单纯方便快捷的目的，成为囊括国内外正宗口味的“家宴”级别菜肴。
广州天河山姆采购负责人表示，“今年我们发现对会员对国际风味格外向往，采购团队开发了东南亚的肉骨茶、冬阴功海鲜米粉；欧美口味的美式奶酪通心粉、安格斯牛肉派；日式的番茄猪软骨面；韩式的部队锅、辣炒海鲜等。在广州地区，像猪软骨和东南亚风味的肉骨茶、冬阴功等，都非常畅销。”
据了解，山姆还为会员定制开发了如墨西哥鸡肉谷物碗、韩式辣炒海鲜、咖喱海鲜锅等国家和地区的标志性菜肴。考虑到一些时间或技能不足，但喜爱动手烹饪的会员的需求，采购团队还引入了如冷泡汁、汤料等高品质调料，简单烹制便能做出猪肚鸡、淮南牛肉汤、泰式酸辣鸡爪等地道风味。这种“灵活型”预制菜可以让会员最大程度享受做饭的乐趣。
从4月到9月都是饮料销售的旺季，口感清爽的气泡饮料是大多数用户的首选。广州天河山姆采购负责人表示，山姆刚上架不久的梅子多多气泡水是今夏的一匹“黑马”，此款商品采用“0脂肪”配方，优选多个优质产地的标志性原料 – 如福建青梅、宁夏枸杞等熬煮制成，推出仅一个月便成为了水饮类最火爆的单品之一。
国际化的趋势也体现在佐餐酒饮的选择上。果味佐餐酒、差异化的啤酒和气泡饮料等格外受到青睐。其中，山姆独家销售的意大利原装进口的星空玫瑰起泡酒、Member’s Mark莫斯卡托等“小甜酒”十分受到女性会员的青睐。10升仅售138元的德国进口皮尔森啤酒是关注性价比会员的首选；追求口感和新鲜感的会员则选择青岛原浆啤酒、精酿荔枝啤酒等特色商品。
