来惠州白鹭湖喜来登酒店 寻找澳葡菜之味
摘要： 7月10日，惠州市喜来登度假酒店推出澳葡菜自助餐，鲜嫩多汁的牛肉、配上金黄的葡式炒饭，最原始的味道，再加上与各地烹饪理念和设计手法，集各地美食之长，造就出独一无二，与众不同的澳葡菜。听着婉转悠扬的音乐，让味蕾感受来自地中海的气息。赶紧约上你身边的小伙伴，体验着异国风情。
7月10日，惠州市喜来登度假酒店推出澳葡菜自助餐，鲜嫩多汁的牛肉、配上金黄的葡式炒饭，最原始的味道，再加上与各地烹饪理念和设计手法，集各地美食之长，造就出独一无二，与众不同的澳葡菜。听着婉转悠扬的音乐，让味蕾感受来自地中海的气息。赶紧约上你身边的小伙伴，体验着异国风情。
葡国菜在澳門具有代表性，正如烤鸭之于北京；小龙包之于上海；冬阴功之于泰国；海鮮饭之于西班牙…让人产生出特色美食与地方的联想。
澳门菜 葡国菜 澳葡菜
葡国菜式在原料和烹饪手法上继承了葡萄牙的传统，保留着土生葡人的原始味道。最初葡萄牙人來到澳門，将当地饮食文化带到这里，融入各地的烹饪意念和設計手法，再结合澳門本土家常菜，造就了独一无二的澳葡菜。
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7月10日，惠州白鹭湖喜来登度假酒店 盛宴标帜餐厅 澳门菜 x 葡国菜 x BBQ 海鲜烧烤自助晚餐，即将上线，敬请期待！
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澳葡菜並非只是中菜和葡国菜的简单结合，而且体现中西文化美妙结合，蕴含丰富澳門历史和文化。
酒店邀请澳门名厨陈师傅 抵店为这次澳葡特色主题自助晚餐亲自烹饪澳葡美食。陈师傅属澳门名厨后代，对澳葡菜系颇有心得，曾经屡获殊荣，陈师傅在80年代至2000年期间在澳门凯悦酒店出任西餐总厨，2005年至2012期间担任澳门永利西餐总厨，2013年之后担任银河酒店厨房总顾问。陈师傅的厨艺非凡，美食的味道也得到许多城中名人的称赞。
澳葡自助晚餐
餐前小吃：澳門一口猪扒包，炸马介休球，牛肉薯仔球，椰汁杂菜南瓜饼。
沙律：葡式海鲜，吞拿鱼眉豆，芫荽猪耳榄杬油白酒醋，澳門，烧杂菜姜汁黑醋，蝦仁薯仔。
汤：蒜蓉青菜，杂菜海鲜，节瓜蒜蓉豬肉。
热菜：椰汁焗葡国鸡，葡式炭烧鸡，非洲鸡，焗鸭饭，酸果烩鸭，葡式烩牛肉，杂菜烩牛肉，葡式煎牛扒，猪肉薯粒炒酸菜，黃羗猪肉，炭烤猪柳扒，芫荽白酒醋烩羊，咖哩羊，薯炒马介休，葡式焗鱼，烩海鲜，澳門式烧鱼，西洋炒饭。
甜品：葡式焦糖蛋挞，葡式甜饭，焦糖蛋布丁，木糠布丁，玉桂焗平果，杂果這厘毛士，楊枝甘露。
BBQ 海鲜烧烤自助晚餐 x 澳葡菜畅享海鲜烧烤 x 澳葡精选沙拉/热菜/汤/甜品/小吃 x 红酒/啤酒/果汁精致甜品
那些年我们追过的澳葡菜
澳门X葡国菜的演变和餐飲上的交融正是澳門几百年來历史文化变幻的最真实写照。
葡国鸡：
葡国鸡是在澳门独有的一道葡国菜，只有在澳门的葡国菜餐厅才能够吃得到，是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花，配以咖喱盐制而成的美食，葡国鸡是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。
葡式蛋挞：
1989年，英国人将葡式蛋挞带到了澳门，随即吸引众多食客，便在澳门的土地上发扬光大，一直每个人一提到澳门美食，首先想到就是这种奶油酥皮馅饼，葡式蛋挞。甚至有人说：“没有吃过葡挞就不算来过澳门”。
澳门猪扒包：
澳门猪扒包就是中式炸猪排汉堡。选用上等的猪扒作馅料，配合上美味的沙拉酱，外脆内软，肉质鲜美，味浓不腻的猪扒包极具澳门风味。澳门的猪扒包远近驰名，不少餐厅都有供应。
等等。。。
7月10日即将登陆白鹭湖喜来登酒店盛宴标帜餐厅自助晚餐，由澳葡餐厅大厨亲自为您烹饪多年经验的澳葡美食佳肴，机会难得，不容错过~
