媒体评佛山火龙果滞销报道：帮忙反害果农
摘要： 近日，网传佛山市三水区大塘镇永平圩10万斤火龙果滞销，果农无奈全部倒入池塘，引发各界关注。记者从事发果场了解到，为保证商品果销售品质，果场每年都会挑出次品果、爆裂果丢弃掉，属于正常现象
果农称火龙果很好卖
媒体评"火龙果滞销"报道:想帮忙却害了果农
南方农村报-农财网讯 7月1日，国内某主流媒体报道称，广东佛山三水区大塘镇永平圩10万斤火龙果滞销，果农无奈全部倒入池塘喂鱼，引发外界关注，至今，国内各大主流网站转发报道佛山火龙果滞销事件，图文并用，场面“凄惨”，一时舆论纷纷，连台湾果农亦表示关注。
中国近几年发展红火的火龙果，这次到底出了什么事？
佛山火龙果怎么就滞销了呢？
作为一个农业媒体从业者，一个火龙果作物的跑线记者，我认真分析了佛山火龙果滞销新闻稿件中的几个不妥之处。首先，标题为“【扩散】帮帮农民！广东佛山：十万斤火龙果滞销 果农无奈全倒池塘”，读者一看此标题，一般都会理解为10万斤火龙果因为滞销而被倒入池塘喂鱼。此外，又有报道题目为“广东数千斤火龙果滞销被倒入鱼塘”，有的文中称每天有几千近被倒入鱼塘。那么到底有多少被倒入鱼塘，为什么会被倒入鱼塘呢？
部分媒体的题目很容易让人理解为“十万斤火龙果被倒入池塘”，实际就倒了几千斤爆裂的果。
这个问题还原给当事火龙果基地佛山三水区永恒丰火龙果基地股东之一李文乐先生，李老板很无奈地告诉我，首批10万斤火龙果都以1.5-2元/斤的价格卖完了，何来全倒进池塘啊？“火龙果因暴晒裂果、花皮果等非商品果不能销售，扔掉很正常啊，就像苹果、柑桔有坏的果同样会扔掉不卖，火龙果同样道理”。
李老板表示，他的果场300多亩，每年都会有几千近劣质果要扔，今年扔了3000多斤，有鱼塘就喂鱼再次利用，没鱼塘的果场就丢田头了。怎么会变成十万斤果全被倒进鱼塘喂鱼、堵塞鱼塘的传言？佛山火龙果怎么就被全国人民误以为滞销了呢？
收购价5元一斤很低吗？
其次，某报道中称，“前几年省内大批农户开始扎堆种火龙果，今年普遍丰收，供大于求令收购价下跌一半，才5元一斤，火龙果如果如果不处理会污染土地影响下一批果收成，所以他们只能将次一点果倒入鱼塘”。
请问写此文者是否了解火龙果的行情：近几年，红肉火龙果收购价基本维持在4-5元/斤，有时会跌至3元/斤（此处指收购价，非零售价），目前该品种的平均亩产为4000斤左右，每亩成本（农药、肥料、人工、地租）即使按照6000-7000元计算，5元/斤价格，亩利润也在1万元以上，有一万元都不赚而是倒鱼塘，你疯了吗？
再者，报道滞销文中提到火龙果增产，“300多亩连片的田地都是种红肉火龙果，由于前段时间雨水充足，亩产翻了一倍，收成超过15万斤，但因为市场饱和，遭遇严重滞销。”种火龙果的都知道，目前的火龙果品种大多需要人工授粉，持续雨水天气会影响火龙果授粉，导致挂果率低。
整个5月份，珠三角地区大雨几乎连续下了一个月，这是火龙果最为关键的开花授粉期，火龙果授粉受到严重影响，大批果农哀叹这鬼天气导致火龙果无法正常授粉，首批果产量大受影响，上市时间推迟，另外，火龙果每年有十多批果，如何又有接一批果就说亩产翻倍，难道未来没挂果的批次增产你都能预测到？
想帮果农却害了他们？
报道火龙果滞销，可能是出自善意，想帮果农。造成的结果是怎样的呢？佛山高明区更合镇一个果场本来跟商贩订好了，收购价4.8元/斤，滞销文章一出，果贩直接把价格压到了不到两元一斤，最后甚至连收都不收。
看看种火龙果的果农是咋说的？他们很受伤
同属媒体人，我感到无语和无奈。作为一个客观对外发声的平台，媒体将局部小范围现象放大报道，是否考虑过对整个火龙果行业的打击后果？佛山即使真有10万斤火龙果滞销，也仅仅不足30亩地产量，被如此放大之后，仿佛整个火龙果产业都不行了。
江门、肇庆、从化、河源、增城等等刚种火龙果的朋友被“吓怕”了，“我种火龙果还有前途吗？”本来种的好的、售价不错，等着赚钱，经此一击，骂声连片。北方的朋友同样感到惊奇，火龙果在北方18元一斤，在佛山怎么被倒掉了？
火龙果每年都有喂鱼的，但那基本都是裂果、次品果。今年受雨水、天气等因素影响，次果多且集中，倒掉一些属情理之中。部分滞销报道看似为民请命，实则坑了农民，更打击了整个产业。
种火龙果的要怒了，你造吗？
中国每年火龙果的消费在600万吨左右，其中500多万吨从越南进口，越南火龙果品种以白肉为主，一年四季都有果，种植管理粗放、成本低，以低价冲击中国市场。而国产火龙果以红肉为主，品种更优，面积不足40万亩，但年产仅80万吨。由此推算，中国有500多万吨的火龙果市场缺口，种植面积约250万亩。
在此，作为一个农业媒体人，我可以负责任地说，目前，中国的火龙果还是一个新兴的朝阳产业，问题是有，而且有很多，但它没有烂！
朋友圈截图
南方农村报-农财网讯（记者韩云）近日，网传佛山市三水区大塘镇永平圩10万斤火龙果滞销，果农无奈全部倒入池塘，引发各界关注。南方农村报记者从事发果场三水区大塘永恒丰红肉火龙果基地了解到，为保证商品果销售品质，果场每年都会挑出次品果、爆裂果丢弃掉，属于正常现象，并非外界传言因滞销而倒果喂鱼。
弃果现象常有
永恒丰火龙果基地种植面积300亩，与普通农户几十亩种植规模相比，永恒丰当属佛山火龙果龙头企业。
永恒丰股东之一李文乐告诉南方农村报记者，前几日，果场倒进鱼塘的火龙果均是爆裂果、花皮果（由火龙果溃疡病引起果皮褐色变花，火龙果上常见现象）等非商品果，为保证火龙果质量和品质，果场每年都会挑出此类劣质果弃掉，而并非因火龙果无人收购、卖不出去才倒掉。
据李文乐介绍，因为天气太热，经暴晒所致的裂果较多，加之今年5月份持续高温多雨天气，花皮果也多，首批果中便有2000-3000斤（比去年约多1000斤）裂果、花皮果被丢进鱼塘喂鱼进行再次利用。
“火龙果一年挂果十几批，如果不处理掉枝条上的烂果，其腐烂后滋生病菌会影响下一批果的质量，但并不会污染土壤”，李文乐说。
南方农村报、农财网记者走访佛山高明区、三水区多家火龙果场，时有看到裂果、花皮果等非商品果被丢弃在田头或者鱼塘中。高明区更合镇平塘村红肉火龙果基地负责人刘俊峰告诉南方农村报记者，果场出现爆裂果、花皮果很正常，每个果场都会有，卖不出去就丢掉，这与其它水果弃掉烂果一样道理，但今年天气高温多雨，坏果相对多些。
火龙果并未滞销
根据佛山市农业局提供的火龙果基地名单，南方农村报、农财网记者采访了高明区杨和、明城、荷城、更合等镇以及三水区等20多家火龙果基地，得到的回复均称并没有出现火龙果滞销情况，只是收购价比去年略低。
据李文乐介绍，今年首批火龙果从6月下旬开始成熟上市，到现在即将结束，红肉火龙果从上市之初的5元/斤逐渐降至了2元/斤左右，同比价格低了0.5-1元/斤。即便如此，首批十万斤果差不多都以2元/斤左右的价格销售完了，只是销售时间过慢，价格过低。
南方农村报记者从珠海火龙果收购商叶老板处了解到，目前大果（单果重8两以上）收购价5-6元/斤，中果（单果重6-8两）4-5元/斤，小果（单果重6两以下）2-3元/斤。此外，收购价格并非统一，惠州收购商刘老板大、中、小果收购价在2-4元/斤不等。两位收购商均表示，今年首批果价格同比价格有所下降，但未出现滞销现象。
南方农村报记者了解到，2元/斤的收购价并非市场普遍价格。广东地区火龙果种植以零散型为主，规模普遍集中在30-80亩，销售以家庭旅游采摘+果贩批发相结合的模式，几百亩以上的大基地并不多见。
据刘俊峰介绍，他的40亩火龙果基地每天都会接待旅游采摘的家庭，红肉火龙果价格每斤10-12元，红水晶（火龙果品种的一种）价格有15-18元/斤。
南方农村报记者从广州增城、南沙、从化等火龙果基地了解到，6月底至今，首批火龙果上市以来，采摘式果场每张门票30元，摘果每斤10-20元不等。
收益与风险并存
据了解，广东地区种植火龙果约有20多年历史，目前全省种植面积接近18万亩，品种以需人工授粉的红肉和白肉火龙果为主，其中，红肉火龙果占70%左右，属于主流种植品种。
广东中迅农科股份有限公司火龙果技术经理关柏梁告诉南方农村报记者，近几年火龙果种植效益较高，红肉果亩产4000斤左右，收购价格一直稳定在4.5-6元/斤，亩成本（农药、肥料、人工、地租）5000-7000元，亩利润1万元以上。
种植效益如此之高，赢得不少农户青睐，火龙果种植发展趋势明显，面积扩增迅速，十多年时间，从起初的几千亩增至18万亩。对于今年首批火龙果价格的波动，广东省农科院果树研究所火龙果专家孙清明博士告诉南方农村报记者，部分市场出现价格下降并非意味着火龙果会烂市，而失去了种植效益。
据孙清明介绍，火龙果每年约有十几批次果，大批次果会出现4-5次，首次火龙果价格同比降低，原因一是首批果花多果量大，上市期与荔枝、西瓜等水果重叠，二是国内火龙果还未做保鲜销售，均是成熟后再摘果销售，加之目前品种大多为老品种，货架期短，仅5-7天，扎堆集中上市，造成销售迟缓，价格下降。
孙清明告诉南方农村报记者，接下来8-10月份批次的果受高温多雨天气影响较小，果的品质会更好，价格回升趋势明显。
但是，国内火龙果未做保鲜措施、货架期短的劣势也给发展红火的火龙果产业敲响了警钟。孙清明介绍，越南火龙果一般生长到七、八分熟时就会摘果，通过保鲜剂和冷链输入到中国，货架期可达15-20天，而国内火龙果一般都是成熟后才开始销售，一旦扎堆上市便会造成销售不畅。此外，随着火龙果种植面积的扩增，火龙果深加工产业也应随之成熟，给火龙果的生产、流通提供保障。
