碗仔翅 富贵的名字，草根的小吃
南方都市报
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花容玉貌翅和心有灵犀翅。“碗仔翅”里没有鱼翅，但其外观与鱼翅羹相似，并以小碗盛载，因此得名。
平民美食吃的是味道和悠哉自足的心情。
老城区西华路的“食盈碗仔翅”很受欢迎。
在广州的小吃里面，很多都有个“仔”字，例如艇仔粥、车仔面、砵仔糕、煲仔饭、碗仔翅。“仔”在粤语里面除了小男孩的意思以外，还形容那些“小”的东西。艇仔、车仔、碗仔就是小艇、小车、小碗的意思。通常用“什么仔”来卖或盛的美食，常常有个共同点，就是草根、亲民。这期的主角“碗仔翅”更是典型的代表，它是草根百姓自娱自乐的一种美食，吃鱼翅的高富帅很难懂当中的乐趣。
“碗仔翅”也有很多“花臣”
曾几何时，“鱼翅捞饭”是有钱人的象征。虽然现在讲究环保、保护生态了，无论贫富都对鱼翅“Say N o！”但鱼翅的美味还是换了一种形式保留在普通大众的餐桌上，那就是“碗仔翅”。
相传“碗仔翅”起源于上世纪五六十年代的香港。当时，香港街头出现了一批专门出售这类平民仿翅的小贩，部分小贩还会同时售卖生菜鱼肉，不少人卖“碗仔翅”时，喜欢加入鱼肉同吃。“碗仔翅”本身没有鱼翅成分，但其外观与香港酒楼或酒家饮宴时供应的鱼翅羹相似，并以小碗盛载，因而称为“碗仔翅”。1
