约定你！与你云尝顺德特色凤味 追寻失传的粤味
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顺德乃世界美食之都，大良是中华餐饮名镇，更有十二道凤味引人垂涎，每一道都是顺德的味道。
为让十二道凤味重回餐桌，顺德区委宣传部、大良宣传文体旅游办公室、顺德欢乐海岸PLUS、顺德凤城美食文化体验中心，共同举办“寻味顺德—失传的味道”线上直播，邀请专家学者等参与，向后辈们传授“失传”的粤味，使之世代延续，继承发展！
本次活动将在顺德美食博物馆举行，同时在线上进行直播，2022年5月1日下午4点开始直播，下午6点结束，可在[顺德发布]视频号观看直播。
本次活动有三大特色。
一是专业讲解顺德美食文化。顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。本次活动由专家学者介绍顺德美食文化，带你了解顺德人对美食的极致追求。
二是揭秘“失传”的凤味背后故事 。通过一道道“失传”的凤味重回餐桌，认识粤菜制作背后的故事，还原记忆中的广府味道。
三是看直播千元大礼包等你来领。直播期间，将会有抽奖互动环节，观众通过点击抽福袋即可参与抽奖，奖品有《凤城食遗记》小册子、文创产品和大额礼券等，各种好礼等你来领！
成功抽中后可到顺德美食博物馆前台领取。
本次活动邀请到6位嘉宾相聚一起，与我们一起畅聊顺德美食故事，解读背后的文化密码。他们分别是文化学者，央视纪录片《寻味顺德》、《家在顺德》文化顾问李健明，文化、历史、民俗、旅游、美食跨界研究专家劳毅波，顺德职业技术学院党委委员、酒店与旅游管理学院院长甘慕仪，珠江商报社专刊中心主任李炯聪、顺德欢乐海岸PLUS运营公司副总经理赛斐。
在直播中，还有顺德凤味品尝环节，其中一道凤味是三色凤眼润。
三色凤眼润是粤菜卤水品种的代表作之一，因造型恰似神话传说中的“百鸟之王”—凤的眼而得名。三色凤眼润是用猪肝修剪成眼睛的形状，然后开洞，包裹住咸蛋黄、冰肉进行卤制，切成薄片，巧加造型，做成冷盘。
看完这一道菜是不是很有食欲呢，别着急，我们还有其它美味佳肴与你云尝。
5月1日下午4点准点开始直播，记得来[顺德发布]视频号观看。
