线上直播传道解惑作示范 顺德中专结对帮扶台江职校

新浪广东
关注11月17日下午,顺德中专和贵州省台江职校两地连线,开展“酒店服务”赛项学生技能竞赛线上专题讲座,顺德中专酒店服务竞赛队师生直播讲解示范,台江职校旅游服务与管理专业部师生全程线上收看。
为响应职业教育东西部协作战略号召,顺德中专与台江职校结对帮扶,此次专题讲座,旨在发挥顺德中专高星级饭店运营与管理专业群作为省级双精准、省级高水平建设的示范作用。

顺德中专师生参与活动

台江职校师生参与活动
台江职校副校长李相君对顺德中专给予的帮扶表示感谢,希望通过交流活动架起两校友谊桥梁,让台江职校学子在东西部协作战略背景下不断进步。

李相君副校长致辞
顺德中专副校长马涛介绍这几年来结对帮扶工作成果,肯定台江职校办学高质量发展、教师专业水平快速提升,希望通过讲座汲取竞赛经验,把握职业教育契机,同时期待两校线下深入交流。

马涛副校长致辞
台江职校副校长李颖介绍台江职校发展历程、专业建设,特别是旅游服务与管理专业部发展现状,“感谢顺德中专对台江职校大力支持,希望两校继续协作,助台江职校发展再上新台阶”。

李颖副校长致辞
顺德中专经管部部长梁吉昌作《中职酒店服务技能竞赛品牌塑造路径》分享。梁吉昌在酒店服务领域工作20多年,他结合自身实践经历,从选手选拔、研学赛程、传承技艺等10个方面,给竞赛带队老师提出意见、建议,并解答老师提出的疑问。

梁吉昌部长作专题分享
顺德中专高星级饭店运营与管理专业带头人钟燕老师作《中式客房铺床赛项考核及训练要点剖析》分享,她详细解读比赛规程,对备赛存在的问题逐一剖析,从比什么、怎么比、怎么评等方面给出指导意见,为师生明晰竞赛思路。顺德中专陈俊熙同学则作客房铺床技能展示,与会师生直观了解选手仪容、仪表、仪态,以及操作方法、步骤和技巧。

钟燕老师作专题分享

学生表演示范
顺德中专经管部骨干教师龙欣怡作《中餐摆台及席间服务赛项考核训练要点剖析》分享,指导中餐摆台操作方法、技巧。随后,陈妙洁同学作中餐摆台技能展示。

学生表演示范
顺德中专依托实训基地资源,承担社会公益责任,对接中西部山区中职院校,通过支教、送教下乡、师资培训等多种方式,为扶持中西部地区职业教育发展贡献自己的力量。

