东城南记展出猛犸象牙精品 传统艺术与顺德饮食融合探索
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由广州工艺美术行业协会、顺德东城南记主办的“冰河奇珍 闪耀凤城——猛犸牙雕艺术展”将于1月21日在顺德大良东城南记酒楼内举办。展出数百件涵盖牙雕中的圆雕、镂雕、浮雕等手法雕刻成的佛像、花鸟、楼阁、山水等古牙雕珍品。作品将集中在东城南记二楼展示，市民在用膳的同时，就能近距离欣赏牙雕的精湛技艺。
《巧夺天工•古象牙球》
据介绍，猛犸象，又名长毛象，生存于数万年前的冰河世纪，后因地球的变化，后来蕴藏于西伯利亚等地的冰川深处。从此地球上珍藏了这些远古的宝物，有古黄金之誉。猛犸象牙色泽如玉、光洁如瓷，由于猛犸象牙及制品是可全球自由贸易，因而，猛犸象牙是传承牙雕技艺的最佳选材。
作为本次展览提供藏品的收藏家区国权先生介绍，随着顺德经济的持续发展，顺德市民们对传统文化需求也日渐提高，因此，决定把自己的猛犸牙雕藏品悉数展出，让他们与更广大的群众见面，让传统工艺能够更好地贴近百姓。
《佛教图古象牙屏》
顺德东城南记负责人表示，南记作为老牌顺德饮食企业，希望通过美食引入高、精、尖的传统工艺作品，让顺德人有更多的机会欣赏传统工艺的精髓，拟探索一条美食与传统艺术有机融合的路子，这次的展览，是顺德饮食文化的一种升华。他更透露，未来会组织更多不同类别的工艺美术作品展，共享饮食与艺术盛宴。
本次展览，将呈现多件尤为珍贵的精品。如：中国工艺美术大师翁耀祥先生的《巧夺天工•古象牙球》、中国特级工艺美术大师孙森先生的力作《佛教图古象牙屏》和广东省工艺美术大师陆牛仔的《龙马精神（古象牙）》等作品。
广州工艺美术行业协会名誉会长洪维庆先生介绍《巧夺天工•古象牙球》时说，全球唯广东匠人可制作牙球，牙球是广东工艺的骄傲。如此一件三十多层的象牙球作品，仅是分层这一环节，就需要三四个月的时间。先后经过开料、分层、雕刻、打磨等多个工序，四五名牙雕工匠合作，历时超过一年时间才能完成。
《龙马精神（古象牙）》
据悉，本次展览为顺德近年难得的一个全面展示猛犸象牙雕刻艺术的专题展，是顺德饮食与艺术作品的跨界融合。
广州工艺美术行业协会会长梁伙权认为，能够在代表饮食文化的顺德著名美食餐馆举办猛犸象牙雕刻艺术展，是一次很好的跨界融合，对传统工艺的推广与传播，有极大的促进作用。市民群众要看如此精湛技艺的牙雕艺术，都需要到展览馆、美术馆、博物馆等场所，这些场所与普通民众日常生活仍然存在距离，但现在饮茶吃饭如此寻常的生活中，就能近距离欣赏高雅的牙雕艺术，很好地拉近了传统工艺与普罗大众的距离，是一次推动广州工艺美术高质量发展，更好服务人民群众的高品质生活需求的探索。
洪维庆先生生动地总结为：“这是一次‘茶余饭后话收藏’的新尝试。”
