新型外卖平台“抢鲜到”上线 获红杉资本近亿元领投
摘要： 想象这样的场景，中午12点打开手机点餐，手指还在敲键盘，会议纪要也才做了一半，午餐就送到了。也就大约十分钟左右的时间，而同事们还没等到下楼的电梯。
新型外卖平台“抢鲜到”上线，已获红杉资本近亿元领投
想象这样的场景，中午12点打开手机点餐，手指还在敲键盘，会议纪要也才做了一半，午餐就送到了。也就大约十分钟左右的时间，而同事们还没等到下楼的电梯。
对于一份带着锅气平均十分钟送到的餐品，我们能够换取更多的自主掌控时间。这样的场景并不是想象，在深圳福田区就出现了这样的线上订餐新体验。而为这份体验提供支撑的，正是一款开启订餐新体验的APP—抢鲜到。
随着互联网加速发展及支付方式的普及，线上订餐已经全面渗透到人们的日常生活中。国家统计局数据显示，中国餐饮行业收入达到4.4万亿，线上规模约为0.66万亿。到2023年线上行业规模预计可达1.94万亿，线上渗透率有望升至30%。国内某餐饮外卖2019年Q1的营收为756亿元，相比同期增加38.6%。预计2019年中国互联网餐饮外卖市场交易规模将达到3378亿元。
这背后折射出的是，中国潜力无限且处于高速增长中的外卖市场。消费理念的升级，使得消费者对线上订餐的要求已经不仅仅是红包满减所能满足的。更快速、更美味、更安全的订餐服务才是外卖竞争下半场的取胜关键。
从用户需求出发，抢鲜到抓住线上点餐平台时效低、品质不稳定的痛点，基于B2C模式的互联网线上点餐模式，自建新型高效能共享厨房，精选大牌美食入驻，三星主厨下单现做，骑手一对一私属专送，平均十分钟送达，打造国内新型的互联网外卖平台，开启新的点餐生活方式。
精选大牌美食入驻，营造更好品质生活
长期以来，我们对外卖更多停留在饱腹的需求上，如果想吃得更好，通常会选择到线下餐厅消费。目前很多网红爆款餐厅往往大排长龙，消费者想要享用，就必须忍受长达数小时的排队等候。而线下门店的高饱和运作，让这些高人气餐饮品牌无暇顾及外卖服务。
“抢鲜到”抓住这一市场痛点，通过线上线下一体化的服务赋能，为头牌餐企打造其专属的线上点餐平台，利用互联网大数据精准布局，为线上点餐提供头牌餐企高品质餐品，为消费者营造更好的品质生活。
LBS高能效共享厨房选址，缩小配送半径提高时效
在运营模式的创新上，“抢鲜到”在各大写字楼集中区自建高能效共享厨房，集中选址、整合推广运营、共享管理经验等。通过互联网大数据营销，每家高能效智能厨房的餐品均有不同，契合不同区域消费者的点餐喜好，精准营销，提高能效。
“抢鲜到”通过中央厨房与高效配送体系的配合，为餐饮店铺的发展提供了一体化的营销解决方案，降低餐饮品牌方的运营成本，增加服务渠道，从而达到双赢的效果。
三星主厨现场制作，一对一私属专送
餐品品质方面，“抢鲜到”已与多家头部餐饮品牌达成合作意向，邀请精英团队入驻厨房，每份餐品均由餐饮品牌方三星主厨现场制作，致力于用大牌美食与高效服务为消费者营造更好的品质生活。
不同于其他点餐平台，抢鲜到采取骑手一对一私属专送的形式。每一份餐品均由指定骑手单一配送，既能缩短配送时间，提高配送时效，同时避免错送漏送的情况，提升服务体验。
平均十分钟到达，开启点餐新体验
“抢鲜到”高能效共享厨房仅服务于周边的商圈及写字楼区域，缩小配送半径，既保证了餐品口味一致性，又提高了配送时效，消费者从下单到送达，只需等待10余分钟。“抢鲜到”为消费者提供一种全新的点餐体验，让美味不再久等。
“抢鲜到”团队创始人来自华为，核心高管来自BAT等一线互联网企业。公司已完成红杉资本近亿元的A轮领投，以行业颠覆者的身份参与新一轮的互联网线上点餐竞争，力图成为新的行业独角兽。目前，抢鲜到第一家高能效共享厨房已在车公庙泰然工贸园进入试运营阶段。在时效、口感上追求极致的抢鲜到平台能否在线上订餐红海中突出重围，我们翘首以待！
