游山水韶关，品美食味道——2016“韶关味道”旅游美食季于10月15日上午在三和饭店二楼隆重启动！韶关市旅游局偕同各县区旅游局领导、市餐饮烹饪协会会员等领导嘉宾及省、市20多家媒体代表出席启动仪式。同时，第一波参与美食主题线路的游客率先体验2016“韶关味道”美食季活动。

　　启动仪式现场，美丽的瑶族姑娘为与会领导和游客献上吉祥纪念品；韶关知名餐饮企业接受荣誉牌匾；韶关名厨为与会领导嘉宾、游客讲解“大塘扣肉”的烹饪工序，手把手教你做扣肉；热情的瑶族姑娘们献上竹竿舞、顶杠、丰收舞和瑶族婚嫁等瑶族风情舞蹈，敬上美酒，欢迎远道而来的客人。同时，启动仪式现场，韶关土特产香芋、马蹄、香菇、精品红茶、木耳、灵芝、笋干等手信也集体亮相，一展韶关山水名城孕育出的山中珍品风姿。

大桥麻包豆腐 林遥轩摄

　　秋天，正是养生进补的季节，2016“韶关味道”旅游美食季顺应食客之邀，于10月15日正式拉开帷幕，活动持续至来年1月3日。本届美食季将在韶关各县市区设立多个分会场，韶关地道十八式风味餐、粤北秘制私房菜、滃江外婆拿手菜、南雄特色菜、丹霞锦江全鱼宴、瑶族长桌宴、七星伴月宴等数不尽的本土特色美食轮番上桌；更有体验石磨豆腐、手制客家糍粑等互动活动，诚邀各路饕餮参与其间，共享烹饪乐趣。同时，美食季期间将举办多场客家、瑶族文化风情表演，“最喜爱的韶关味道”美食评选、“最受欢迎美食旅游线路”投票、“好吃好玩美食线路”征集投票、“我和韶关味道的那些事”美食故事征集、“寻味韶关美食季”随手拍等有奖评选活动等投票互动活动同步推出，涵盖丹霞山、南岭国家森林公园、新丰云髻山、南雄银杏等多条秋日美食主题线路让您玩转韶关、吃遍韶关。

乐昌七星伴月宴

　　曾有一位美食专栏作家说过：“最好吃的美食，是能让你心灵得到慰藉的食物。”韶关，便是以其传承千年的农耕传统，肥沃土地上保留的原生态食材，烹制出清而不淡、鲜而不俗、肥而不腻、或鲜嫩爽滑、或浓郁醇美的美食，品尝之时，仿佛能品味到浓郁的乡土气息，让心灵也经历了一次清净之旅。