广东福海月饼生产基地建成投产 总投资1.2亿元
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福海月饼生产基地建成投产
8月2日，总投资1.2亿元、占地面积3万多平方米的广东福海月饼生产基地建成投产。据了解，这是吴川市重点建设项目之一，也是吴川市打造一园三基地中的食品产业基地首个进驻的月饼生产企业。中国烹饪协会、湛江、吴川等有关领导出席并为该基地竣工投产揭牌。
相关领导合照
近年来，吴川市委市政府把月饼作为一个产业来培育，制订月饼产业扶持政策，帮助企业解决资金困难。同时，不断挖掘、整合资源，让许多生产月饼的企业参加全国、省、市举办的月饼大赛、烘焙大赛，以及各类文化节、美食节，积极引导企业在重点抓好产品质量安全的基础上，着力打造品牌，提高企业的经营文化内涵，加大招商力度，把吴川月饼推向国内外市场。并连续举办了三届中国（吴川）月饼文化节，以月饼为媒，唱了一出出经贸好戏，扩大了吴川在全国的知名度和美誉度，吸引了大批客商前来投资创业，吸引大批游客到吴川观光旅游，推动了吴川经济文化发展。月饼产业已经成为吴川经济发展的新亮点和新兴支柱产业。
广东福海饼业有限公司始创于2006年，是中国月饼之乡的龙头企业之一。目前，广东福海饼业有限公司新筹建5万多平方米的园林式食品工业园；包括厂房、生产车间、粗加工区、小食品厂、办公楼、科研楼、产品展示厅、公司博物馆等。购进现代最先进的月饼生产自动化流水线，公司现拥有：自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统、水冷螺杆式中央空调臭氧杀菌净化生产车间以及净化值100级高标准化的实验室；传承吴川百年特色传统秘制工艺，完全符合国际食品卫生标准，国家绿色食品等标准的无菌生产要求，厂区严格按照GMP设计建造，车间空气达到10万级净化值。
福海月饼集团董事长梁伟兴致辞
推杆启动仪式
据广东福海月饼集团董事长梁伟兴介绍，作为吴川月饼的一大品牌，福海不但生产味道好的月饼，最重要的是生产卫生质量过关的放心食品。福海月饼坚持走绿色健康路线，福海月饼所用的食材全是纯天然绿色的。制饼大大小小的步骤，都有严格的监控，比如：自来水必须九级过滤后才能使用；每种材料的筛选都有严格的准则；每种材料都必须经过精准的计量，多少分量应该加多少水，都必须遵守标准流程。福海月饼坚持以低糖、低脂肪为特色，致力打造绿色品牌饼业，在不牺牲口感与风味的基础上，以少油、低脂、低糖的方式配制，力求给消费者奉献一款健康月饼。除了主打月饼外，日常还生产“黑芝麻小饼”、“五月艾籺”、“黑芝麻月饼”等三款产品休闲食品推向市场。 这三款产品曾在2015年获中国烹饪协会、广东省营养健康产业协会颁发“中国名点”和“健康养生月饼”牌匾和证书。
生产车间
生产车间
