仁恒肯德基餐厅进行授牌仪式 宣告天使餐厅正式成立
广告
关注
推开KFC的门，点个汉堡加份炸鸡、享受美食，闲看人来人往，相信这已成为很多人最喜欢的休闲方式之一。
在珠海，有一家这样的肯德基，进店的顾客不难发现，服务员脸上总是挂着灿烂的笑容，他们也许不会说话，但能准确捕捉你的需求，让你感到由衷的温柔与善意。
这家餐厅里有着这样一些员工，他们分别有着听力、肢体、视力或智力等障碍，但是他们很热情很努力，他们是肯德基的“天使”，这便是位于仁恒星园商业街的仁恒肯德基餐厅，我们称之为“天使餐厅”。
仁恒餐厅从2015年至今，已累计为近20位残障员工提供了就业平台，“天使员工”们在为他们特殊改装过的餐厅内熟练操作设备、制作产品、服务顾客，像其他普通员工一样迎来平等发展的机会，绽放生命活力。
餐厅“天使员工”合影
努力，迎接新起点
今年22岁的梁展飞，珠海本地人，患有先天性眼疾，只能看到30CM以内的东西，经鉴定为视力残疾三级。他家境一般，还有个年幼的妹妹，父母为了他和妹妹一直辛勤地操劳着，年轻懂事的他想在毕业后就马上出来工作，分担家庭的压力。
2015年梁展飞从技校毕业后，他主动去到市残疾人就业服务中心投递了个人简历，希望能尽早找到一份合适自己的工作，结果等了很久却一点消息也没有。
直到有一天，他接到仁恒肯德基餐厅打来电话通知他去面试，让他既兴奋又担忧，兴奋的是终于有机会可以出去工作了，担忧的是自己的身体情况用人单位不能接受。
第二天，妈妈带着他到餐厅面试，面试经理在询问完一些基本情况后让他试试拿抹布擦桌子，他很努力地按经理的要求擦完了桌子，完成得很流畅。当场面试经理就通知他去办理相关证件，准备入职。连他自己都不相信，就这样找到了人生的第一份工作！
入职后不久，经理一直安排他做些简单的清洁工作，他自己主动提出想学习其它岗位，经理便试着安排他在厨房学习，没想到他很快就学会并且完全可以胜任，就这样，他很快地融入到肯德基这个大家庭。
现在的他已经在餐厅工作满两年了，工作表现非常稳定，他比以前显得更开朗、更自信了。他最想对父母说的话是：“亲爱的爸爸妈妈，儿子已经长大了，现在完全可以自食其力，以后再也不要你们为我操心了。非常感谢肯德基给我提供这个可以实现自我价值的机会！”
坚持，挑战不可能
总配员工吴敬文，因出生时缺氧导致智力残疾，经鉴定为智力四级。他性格比较内向，平时喜欢写日记，记录自己生活的点点滴滴，目前和父母、姐姐一家人一起生活。
2015年年初，经市残疾人就业服务中心推荐，由姐夫带着他来餐厅面试。他个子高大，很有礼貌，但是他眼睛不敢与人直视，显得很没有自信。经了解，吴敬文之前在药店工作时候，由于记忆能力较差，另外还有其他的同事嫌弃和排斥，导致他无法继续工作。沟通完后，面试经理决定给个机会让他试试。
知道了他的情况，经理安排他到总配学习，总配的小伙伴们都耐心地教他，一遍遍地和他讲述理论知识并结合实际操作，尽管如此，他还是因为记错操作程序不时地会做错产品。由于担心餐厅会解雇他，每次犯错后他都会小心翼翼地找经理承认错误。了解了这些后，大家都鼓励他、细心地开导他，经理也告诉他，每个岗位都有详细的操作指引，实在不记得了可以随时去查看，这样可以避免出错。就这样，慢慢的，他从最开始只能进行单一岗位操作，到现在已经能够完成多个岗位的操作，而且还能进行总配高峰工作的协助。
大家都发现，吴敬文脸上的笑容逐渐多了起来，人也变得开朗起来，不再像以前那么拘谨。通过餐厅伙伴的努力，不仅让他融入到这个快乐的大家庭，更重要的是，让他能打开自己的世界，以积极的态度面对自己的工作和生活！
融入社会，首先是要融入工作环境。为了方便与听障“天使”平等交流，餐厅员工主动学习手语，由于“天使”们听力缺失，餐厅还改进了设备和点餐系统——炸锅的时间提示由单一的“蜂鸣”变成了“蜂鸣加闪灯”，点餐卡添加了打包、堂食等基本要求，顾客用手一指就能完成点餐。另外在训练方面，餐厅也结合每个“天使”的不同情况安排不同于常规的训练，让他们能全面地掌握岗位的操作技能。
12月3日，在“国际残疾人日”当天，珠海市残疾人综合服务中心的领导到仁恒肯德基餐厅进行了“珠海残疾人就业体验基地”授牌仪式，宣告“天使餐厅“正式成立。
市残疾人综合服务部副主任林坚和肯德基珠海区域经理黎兴瑞为餐厅授牌
市残疾人综合服务中心副主任林坚说道：“肯德基这种体验基地，打破了传统工疗机构残障人员无法和普通人员共同生活工作的弊端，在公益模式上是一种创新。特障人士也有与平常人一样展现自我的需求，需要与健全人一样的生活，肯德基“天使餐厅”力求给特障人士提供一个实现自我价值的平台和公平竞争的途径，让他们在这个自在的平台中发挥自己的特长，帮助他们更好地融入社会。希望天使餐厅的设立，能够引起全社会关注残障人士就业。”
市残疾人综合服务部副主任林坚致辞
肯德基珠海区域经理黎兴瑞介绍“天使餐厅”
据肯德基珠海区域经理黎兴瑞介绍，“天使餐厅”公益项目是肯德基关爱残疾人士，助其实现自我价值的公益项目。“天使餐厅”内多数员工为听障、智障等特障人士，肯德基从运营方式、设备改造以及员工培训方面为特障人士顺利开展工作提供各种便利。“天使员工”经过系统、完备的培训后，在特殊改装过的肯德基餐厅内熟练操作设备、制作产品、服务顾客，听力障碍和智力障碍并不妨碍他们为顾客提供贴心、周到、标准的服务。肯德基第一家天使餐厅位于深圳罗湖。“天使餐厅”的模式已运作成熟，将会在全国范围内推广。截至2017年11月，肯德基已在全国15个城市开设了16家天使餐厅。
