2019年7月，梁志坤师傅被遴选为广州富力君悦大酒店行政副总厨。拥有长达20年的厨师工作经验，梁师傅擅长创意粤菜，在传统口味中加入自己独到的见解和想法，在经典中融入想象力和新意，打造独具一格的梁氏菜系。

　　作为土生土长的广东人。梁志坤师傅在17岁的时候就加入被称为“粤菜泰斗”的利苑酒家，开始了他的职业生涯。沉浸8年后，年轻的梁师傅踏上北方的土壤，先后在北京、天津等地担任餐饮出品顾问，兼容并蓄南北菜肴的优点和特色，梁师傅建立了自己对烹饪的观念和审美。在被任命为广州富力君悦大酒店行政副总厨前，梁师傅先后在万豪国际酒店集团及朗廷酒店集团旗下酒店担任要职。

　　多年的国际品牌阅历中，梁志坤师傅练就高超的烹饪技巧，他以出色的厨艺接待过许多社会名人和演艺界巨星。他也曾与众多业界名厨切磋交流，在竞技中屡获殊荣，其中包括：2012年法国厨皇餐饮骑士勋章，2014-2015年法国蓝带美食协会年度顶级厨师，2016年世界粤菜（中国）厨皇协会总厨伯爵勋章，2017年欧洲米其林阅星隐世厨神冠军，2018年亚太酒店协会颁发的中国烹饪大师。

　　工作中获得的瞩目成就来源于梁师傅对烹饪的巨大热情。为了创作新品，给食客分享更多美味，梁志坤师傅常外出游历，体验各地的风俗文化，探索地道的食材，在旅程中获得创作的灵感。梁师傅对食材着迷，对他来说，食材的魅力不亚于风景名胜，创作新菜的灵感常常在对食材专注的思考中迸发。谈及他难忘的一次创作过程，梁师傅与我们娓娓道来：他曾在一间寺庙中见到大师制作斋菜，用山脚下种植的蔬菜泡入研磨的豆浆中，这启发了他把两者巧妙搭配创造出属于自己的素食美味，并在星级酒店的餐桌上与更多的食客分享这份天然与宁静。此外，梁志坤师傅常与厨师朋友们相聚，交流分享各种心得，从中汲取创作的灵感。

　　在烹饪的道路上深耕二十载，梁志坤师傅与我们分享他的烹饪理念：“我喜爱为家人下厨，这份爱和信念也毫无保留地倾注到我的客人身上。将食客视为家人，让他们吃得快乐，是我入厨以来不曾改变的初心。”

　　梁志坤师傅秉承自己的创作初心，为广州食客量身订制黑珍珠夏日菜单，共八道珍馐美馔，即将在广州富力君悦大酒店空中花园倾心呈现。