如今快餐已经是一个充分饱和竞争的市场。如何在激烈的市场中脱颖而出，无疑是差异化创新，抓住细分品类的机会。物只卤鹅是快餐细分品类下的代表，专注于潮汕卤味社区餐桌店，发展至今一直在不断发展壮大，迈向全国。

　　李先生是一名公司的中层管理人员，经常在公司加班，一天加班下班之后闻到了一阵卤香味，身为潮汕人的他一下子就勾起了他的好奇心，于是他打包了一份拼盘带回家和家人分享，没想到家里人都被这份卤香四溢的鹅肉拼盘给惊艳到了，美味带来的满足感也让加班的疲惫一扫而空。李先生心想，打包味道都这么好，堂食也得很不错哇。通过这顿小小的夜宵，李先生看到了物只卤鹅不可限量的潜力，本来平时就想自己创业，再加上现在感觉上班疲惫，立刻萌发出了要加入物只卤鹅的想法。

　　加盟店秉承总部的制作方法和经营模式，从加盟、培训、筹备、装修等到开业，前前后后花了不到一个月的时间，全程一站式扶持模式几乎让李先生没有操心。顾客都慕名而来品尝这份来自潮汕的卤味，受欢迎程度是李先生一开始也没想到的。

　　据了解，物只卤鹅所属于广州物只卤鹅餐饮服务有限公司。是一家高速发展的餐桌卤味连锁企业。公司以自建供应链和连锁门店为核心，满足家庭餐桌和一人食等场景需求，同时为其他高端连锁餐饮企业提供供应链服务。

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