精品珠江•亚洲地标美食第三季发布

2022-10-01 14:38:53 综合

0

  来到广州,不能不游览珠江;游览珠江,不能不领略珠江两岸活色生香的美食。

  国庆黄金周前夕,由广州市商务局、广州市文化广电旅游局指导,广州广粤文化发展有限公司主办的“好Young食神电竞生活节暨精品珠江•亚洲地标美食第三季”颁奖典礼在琶洲粤传媒大厦举行。

  活动以“‘食’代竞秀,跨‘粤’风潮”为主题,以“电竞+美食”的形式,在“2022Young城Yeah市夜间消费节”的基础上,全面联动粤港澳大湾区餐饮品牌以及商圈,助力品牌消费圈层年轻化,打造湾区美食地标、年轻潮流文化消费标杆。

  好Young

  美食与电竞的多元跨界

  广东广州日报传媒股份有限公司党委书记、董事长张强表示,美食作为广州的靓丽文化名片,正成为向世界讲述广州故事、传递中国声音的强大媒介。为期两个月的“好Young食神电竞生活节暨精品珠江•亚洲地标美食第三季”,不仅彰显了珠江文化魅力,更向世界展示了广府饮食文化、中华饮食文化以及亚洲饮食文化。

  中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业执行会长谭海城表示,精品珠江•亚洲地标美食第三季展示着广州悠久深厚的饮食文化底蕴,展现着广州敢为人先、开放包容的城市精神。“在疫情防控常态化的这三年里,餐饮人都在苦练内功,即使再艰难,他们也没有放弃,在瞬息万变的餐饮行业中努力发挥聪明才智,这让我们看到了餐饮人顽强的生命力。”他说。

  今年,在“2022Young城Yeah市夜间消费节”“精品珠江•亚洲地标美食第三季”等IP的基础上,广粤文化举办“好 Young 食神电竞生活节”(下称“生活节”)。

  在生活节期间,广粤文化举办了粤港澳大湾区首届食神电竞邀请赛,以“电竞+美食”的形式,以时下流行的电竞手游——王者荣耀为载体,点燃“Young城Yeah 市”夜间消费热潮。

  30支餐饮行业相关从业者战队以及超过40家餐饮连锁品牌、非遗老字号、米其林餐厅等参与其中。

  本次大赛,还得到了王者荣耀官方赛事服务平台•王者人生的大力支持,为食神电竞生活节提供包含赛事授权服务、办赛产品服务、赛事权益服务等在内的一站式赛事营销解决方案。

  除此以外,广粤文化还推出了“好Young直播带货”“好Young集市”“好Young巅峰之夜”等系列活动,进一步把“电竞+美食”融 合,打造更符合Z世代品味、需求的新消费项目。

  经过两个多月的较量,广州康莱德酒店战队、点都德战队、客语战队、拉丁餐厅战队成功入围本次食神电竞邀请赛。在数轮鏖战之后,点都德战队夺得本次邀请赛冠军,捧起了“食神电竞”终极奖杯。

  点都德战队队长张先生兴奋地表示,他是第一次参加电竞类比赛,也是第一次参加电竞与餐饮行业联动的比赛,参加这次邀请赛也是有备而来。“我们提前了一个多星期就在内部遴选成员,在休息时间进行训练,这次比赛的对手都很强,能够获得冠军,我们非常开心,希望主办方日后能多点举办这样的比赛,加强行业间的交流。”

  广粤文化总经理助理罗刚表示,在国家鼓励推动文化行业数字化高质量发展的政策引领下,今年广粤文化将传统美食节全新升级为品质生活节,如此大跨度的创新,是因为广州是历史悠久的美食之都,全国电竞产业收入第一的电竞城 市,又是直播电商之城。

  他表示,在“Young城yeah市”夜间消费节的背景下,可借此深度融合美食、电竞、直播三大广州领先行业优势,主动拥抱年轻积极的生活态度,打造一个多维度多产业文商旅品质融合标杆IP。

  美食地标

  视觉与味觉的饕餮盛宴

  在饮食文化大交汇的广州,前两季的“精品珠江•亚洲美食文化长廊”共评选出50家“亚洲美食地标”以及50道“亚洲地标美食”,包括粤菜、湘菜、川菜、淮扬菜、西北菜、东南亚菜、日本料理、韩国料理等美食,展现出“食在广州”那种不拒众流,方为江海的旺盛生命力。

  因此,在为期2个月的精品珠江活动中,评选出32个“亚洲美食地标”以及各自的“亚洲地标美食”。精品珠江•亚洲地标美食乃亚洲美食文化展览展示活动,彰显了珠江文化魅力,打造流动的亚洲美食盛宴。

  据了解,与往届相比,本届精品珠江活动持续时间更长、范围更广、规模更大,专业评委们亲自到店深入后厨进行评审。

  “采用这样的评审方式,是为了能够更公平、更全面地看到厨师的手艺,体验餐厅的服务,参选厨师、餐厅能够在自己熟悉的地方尽情发挥,还原参评美食的原本风味,体验餐厅的地道服务。”主办方的相关负责人解释。

  本次活动裁判长、广东粤菜产业发展促进会常务副会长余永文表示,在国庆黄金周前举办发布会,为广州市民的精准消费提供了不同口味的品鉴选择,能带动餐饮行业的复苏发展,对餐饮业、消费者、产业链都是极大的帮助和支持。

  光荣榜

  “精品珠江•亚洲美食文化长廊”

  第三季入选名单

  亚洲地标美食推广大使:黄桂明

  亚洲地标美食首席体验官:广州TTG战队

  亚洲地标美食体验官:小A与阿jay、奶茶妹妹很甜

  特别鸣谢:贵州修弥农业科技有限公司、中恒禾瑞(贵州)有限公司、广州奥桑味精食品有限公司

相关阅读
点击加载更多