心悠然：以自然之道 酿悠然好酒

随着消费升级，白酒高端市场不断扩大，在物质条件满足的基础上，精神层面的需求成为了白酒行业消费升级的原动力。心悠然布局高端市场，始终贯彻体验式营销策略，培育高端消费人群，重视个性化定制和客户服务。

心悠然酒不仅着眼于口感风味的品类塑造，也不断诠释文化产品的内涵。从美酒文化之旅到重阳祭水封坛、从国学文化沙龙到探索雪山圣境，心悠然引领心灵穿越于古今、放怀于天地。

喜遇重阳，佳酿新熟

坚持传统工艺，恪守传统酿造时令，重阳下沙是酱酒行业开启新一轮酿造周期的标志。赤水河承载了千百年来酱香酒酿酒工艺的发展和进步。在重阳举办祭水仪式，既是心悠然表达对自然的感恩，也是传承酱香酒传统工艺的承诺，体现了酿酒匠人对大自然的崇拜和敬畏。

一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。10月20日，2019心悠然重阳祭水暨封坛大典在土城镇心悠然酒厂隆重举办，500余位嘉宾到场见证了这一盛事。

梁副总裁与国家一级品酒师，白酒国家级评委，习水县政府白酒产业发展顾问吕相芬大师上台开坛、品酒、封坛。以自然之道，酿悠然好酒。赤水河流域酱香白酒的传统酿制工艺，是一代代酿酒人在切身实践中不断总结、发展的结果。

心悠然酿酒匠人用自己勤劳的双手和对精进技艺的匠心追求，推动着“12987”传统酱香型白酒酿制技艺的传承与创新。心悠然通过传统的祭祀方式，感恩赤水河、传承工匠精神，也激励着一代代酿酒人不忘初心，承担传承古法的责任，酿造更多的美酒。

精粮为肉，甘泉作血

粮食类产品的品质具有高度的原产地依赖性，酱酒行业的品质风格高度依赖于地域环境和生态条件。心悠然酱香酒依托黄金秘境——赤水河谷土城镇核心小产区的独特地域优势，取赤水河天然纯净山泉水，选当地优质特产糯高粱，将千年酿造工艺与现代传承艺术完美融合，经大师勾调，岁月雕琢，酒香漫人间。

赤水河畔，也是中国美酒的故乡，悠悠赤水流淌，滋养着沿岸百姓，也酝酿着屡屡酒香。酿造心悠然的水，来自“集灵泉于一身，汇秀水而东下”的赤水河，迄今未受现代工业污染，成为了酱酒的绝佳水源。河水清澈爽口，纯净甘美，富含多种有益健康的微量元素。

粮食的选择在酿酒过程中极为重要。在赤水河流域的东经106度、北纬28.3度，心悠然红粮绿色生态种植基地种植了近万亩红缨子糯红高粱，其具有支链淀粉含量高、颗粒小、皮厚、饱满、坚实、均匀，耐蒸、耐煮、耐翻造，出酒率高的特点，是酿造优质酱香酒的最佳原料。心悠然酒尊崇古法，秉承着传统酱酒“12987”传统酿造工艺：基酒生产1年1个周期、2次投料、端午制取、重阳下沙，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，基酒窖藏、大师精调。通说30道工序、165个环节，不急不缓，经1825天后，方得世间珍馐。

承古滋州千年流传之工艺，融土城镇山明水秀之俊逸，酝酿一坛心悠然，生生不息，酒香经久不散。

秉持匠心，坚守品质

酱香酒以稀缺资源的高端价值、健康消费理念及与生俱来的独特工艺，逐步成为未来高端市场消费主流。提供高品质的白酒产品、独特的文化和生活品质是心悠然的义务与责任。2019年10月22日，天津举办的2019中国酱酒产业大会暨大国酱香荣耀盛典上，心悠然凭借其高标准的品质与优秀的品牌文化表达，荣获“大国酱香榜样品牌”奖。

作为食品制造企业，心悠然本着良心酿造、精益求精的匠人态度，狠抓产品生产，提供高质量的产品。长期以来，心悠然酒业把“为合作伙伴提供共赢机会，为消费者创造品质生活，推动白酒行业可持续发展”作为企业使命。提供高品质的白酒产品，提高消费者的生活品质，促进健康产业的发展，满足消费者多样化的需求是心悠然近年来所坚持的目标。

分享文章到: