2017洲际酒店集团华南区慈善美食嘉年华举行
新浪广东
关注
2017年6月11日讯，“2017洲际酒店集团华南区慈善美食嘉年华 - 烹出精彩，活出善爱”于2017年6月2日在广州翡翠皇冠假日酒店举办。
作为本年度洲际酒店集团最大型的慈善活动之一，集合了洲际酒店集团大中华区南区、香港、澳门及台湾旗下的洲际酒店、皇冠假日酒店、假日酒店、智选假日酒店品牌的共40多家酒店与HEAT平台共同携手举办。来自洲际酒店集团不同区域不同品牌的27位酒店大厨向400多名嘉宾展现高超厨艺，大厨们期望通过相互交流学习在不断提高烹饪行业技术水平的同时，也为社会公益事业尽一份力量。
本次洲际酒店集团华南区慈善美食嘉年华活动分为慈善烹饪大赛、鸡尾酒会以及慈善晚宴，从多方面让来宾体验洲际酒店集团的待客文化，通过现场多个环节与来宾互动，将烹饪与善爱的主题深入人心。
2017洲际酒店集团华南区慈善烹饪大赛于6月2日下午13点开启， 27位酒店大厨代表在广州翡翠皇冠假日酒店美丽的户外花园内一展高超厨艺。这些分别来自洲际酒店集团旗下不同品牌的酒店大厨们，将洲际酒店集团绿色、健康、美味的餐饮理念传递给现场来宾。
当晚19点整，慈善晚宴在觥筹交错中开始，社会爱心人士欢聚一堂，共同为善爱助力，以期能够带动更多有志之士一起传播善爱精神。洲际酒店集团大中华南区、香港、澳门及台湾地区运营副总裁Mr.Thomas Hahn上台发言，表达对此次活动的美好祝愿。
之后Mr.Thomas Hahn与洲际酒店集团大中华区广州、佛山、惠州、阳江区域总经理Mr。 Samuel Tsang以及洲际酒店集团大中华区企业社会责任部Ms.Linda Zhang共同举杯祝酒，预祝此次活动完满成功。
慈善晚宴表演开场以锅碗瓢盆等炊具为乐器，为到场嘉宾献上了一台趣味十足的厨房打击乐。紧接着精妙绝伦的杂技步步高升让人凝神屏气，韩红模仿秀歌伴舞、魔术表演等精彩纷呈，节目的喝彩声一浪高过一浪。
晚宴拍卖环节有来自芬兰航空的往返机票、名贵野山参、菲拉格慕名贵手袋、伊普利红酒、名贵眼镜、国家队签名足球等价值不菲的物品组成，也不乏全国各地洲际酒店集团住宿券。多数拍卖品的最高叫价也只有原价一半，当晚所有拍卖品最终所得全部汇入爱心善款中。
本次慈善烹饪大赛的现场评审团由深圳龙岗皇冠假日酒店总经理Mr.JK Tan、洲际酒店集团大中华区餐饮运营总监Mr.Eric Lau、上海桃乐丝葡萄酒贸易有限公司中国南区总监Mr.Vincent Law以及广东省食文化研究会会长、广州市官方旅游美食推广形象大使、法国国际美食会授勋国际美食博士庄臣先生担任，他们以专业的角度从诸多优秀作品中品评美食佳品。
借助本次慈善美食嘉年华晚宴平台，洲际酒店集团基金会向广东省慧灵智障人士扶助基金会移交了十二万元的支票。最后通过本次慈善美食嘉年华，洲际酒店集团共为中国宋庆龄基金洲际酒店集团基金会筹集到壹佰万元人民币，所有善款将由洲际酒店集团基金会在支持社区建设、酒店技能培训、灾后援助、保护环境等领域发挥作用，为有需要的地区及群体提供最大资助。
本次洲际酒店集团华南区慈善美食嘉年华活动的成功举办对洲际酒店集团基金会的公益进程起到强力的助推作用。在这些热心公益事业人士的不懈努力下，2017年中国的公益事业有了洲际酒店集团榜样的力量，聚沙成丘，相信会在更广阔的天地中得到社会各界爱心人士的慷慨解囊，取得长足进步。
