粤视野第6期|蕃坊怀圣寺光塔 塔身原料竟有糯米饭？
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广州历史上曾有两个专为西人开辟的聚居区。上一期，我们探访了晚清时期洋人聚居的沙面，这一次，我们将聊聊另一个历史更为悠久的——蕃坊。
唐宋时期“蕃坊”范围大概以今广州市光塔路的怀圣寺为中心，南抵惠福西路，东以米市路为界，西至人民路，北到中山六路。
幽静的光塔路上
两旁是低矮的楼房
一家挨着一家的小超市、小商铺、小快餐店
还有坐在小马扎上，在街边乘凉的老人家
看起来似乎跟其他的老街一样
并无特别之处
但如果时光可以倒流到1300多年前的大唐盛世，这条街道以及周边小巷则凭借着南濒大江，东依城廓的天然地理优势，到处一派“蕃药珍宝，积载如山”的繁华景象。街道内几乎都是皮肤黝黑，眼窝深陷，穿着奇特的阿拉伯及波斯商人。
再仔细观察，如今还是能发现这条街上一些与众不同的信息。
比如，这里的清真饭馆比别处多些，街边还有一道虚掩的门扉，异常神秘——平常很少有人从这扇门中进出，可是每到星期五的中午，便会有成百上千的人从城市的各个角落向这个门奔赴而来。这个时候，寂寥的光塔路突然变得热闹非凡，门里传出的低声吟唱空阔而辽远，你会觉得有一股神秘的力量把你紧紧包裹。
在蕃坊出现的穆斯林社区也随处可见清真饭馆，穆斯林饮食 ，在菜肴配制、烹调和面食制作上有许多创新，饮食品种多样。
其中以牛羊肉和面食为主，无论是在烙饼，蒸馍馍或是烹煮肉类时，都喜欢加入香料，不仅能调味，解毒，还能去膻，对人体有一定疗效，这种习惯一直延续至今。
而当年孕育出蕃坊的，也许就是这座看上去并不起眼的怀圣清真寺。寺内最为亮眼的建筑，就是这座光塔。
这座塔不是中国传统的宝塔造型，而是高耸入云的圆筒状，它的异域风情，透露了怀圣寺不寻常的来历。
广州怀圣寺，是中国最古老的清真寺。
用广州市伊斯兰教协会副会长易卜拉欣·保延忠的话来说，对于全世界的穆斯林来说，麦加是圣地；而对于中国的穆斯林来说，广州的怀圣寺是一个最令人向往的地方。它的历史如此悠久，属于伊斯兰世界最古老的圣迹之一。
△看月楼
从大门口往里看，怀圣寺一共有七重门。虽然寺的面积并不大，但是小巧精致，上千年的历史留下的痕迹随处可见。三门之后是看月楼，看月楼是伊斯兰教用于望月以确定封斋与开斋时辰之用。
看月楼连着木结构的回廊，围出一个古朴的小庭院，过了小庭院就来到大殿，它与三道门、看月楼及其后的藏经阁位于怀圣寺的主轴线上。
怀圣寺有座造型奇异的塔，就算没有走进寺内，你也可以从围墙外面看到它那独特的身影。
不过大家知道吗
这座屹立一千多年不倒的光塔
其建塔的砖块竟是用糯米饭加蚌壳灰黏合而成的
现代人根本难以现象
古籍记载，光塔虽是“蕃人所建”，但也是根据我国的实际情况就地取材的。光塔兴建之时，广州珠江的江面还十分之宽，光塔的位置就在“海”边，所以周边有不少的蚌螺。建造者就地取材，搜集蚌壳和螺壳，经过一番研究工夫，加以糯米质，渗得调和，做成筑塔原料。
那时候的广州人，应该是中国最先接触到“老外”的一批人。这些来自遥远国度的异域客，他们无论是语言、长相、服饰、生活习惯都和我们相差甚远。
光塔路是当年大食人（阿拉伯人）的聚集之地，在它对面有条小巷叫仙邻巷，其实“仙邻”就是阿拉伯语“中国”的音译。
附近还有个玛瑙巷，不言而喻是蕃客在此地经营珍珠玛瑙而得的名称。玛瑙巷走到尽头是中山六路，向西可以转到擢甲巷，“擢甲”其实是阿拉伯语“小巷”之音译。
当时，蕃坊完全由蕃民自助管理，蕃人可在中国娶妻生子，开办学校，甚至还能参加科举，入朝为官。其中大食商人李彦生就曾高中进士，并被唐宣宗李忱钦点为翰林学士。光塔路的一条巷子当年被命名为“进士里”，文革后才被改为“进步里”。
千百年过去，那些曾经在这里摩肩接踵的异域客，他们的身影早已消失不见。所幸我们还能从光塔路附近一些小巷的名称，窥到一丝过往的痕迹。
但新的历史时期，又赋予它新的任务：它是广州市市区地貌变化的活见证，是广州市对海外友好交往的重要历史遗迹；同时又是广州千年长盛商都、历史文化名城殊荣的重要载体。
本期策划：车园元
本期作者：叶绍明
视频策划：廖广宇、饶嘉丽
资料来源：广州市民族宗教事务局、广州日报 | 田飞、李果《寻城记·广州》
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