探寻陕西味道 《真爱丝路美食之旅》点映会广州站
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1月17日，《真爱丝路美食之旅》点映会广州站在新疆大厦举行。活动现场有广州各界人士和在广工作生活的陕西乡党们，共计60余人。
据了解，《真爱丝路美食之旅》大型探寻陕西美食文化节目是陕西省人民政府办公厅印发的《推进陕菜品牌建设行动方案》的重点任务，由陕西广播电视台都市青春频道联合西安真爱投资集团倾力打造，旨在探寻陕西味道，留住民间手艺。
节目以纪录片的形式，详细展现了陕北、关中、陕南各地的百余种特色风味小吃，还原食材最本真的质感，深度演绎陕味的兼收珍馐，全景展现陕西地区的特色美食及其风土人情，更是详细挖掘诠释那些传承美食的匠人们的故事，力图为观众带来视觉冲击与震撼心灵的全新视听感受。
陕西是中华民族的文化摇篮，也是中国餐饮文化的重要发源地。陕菜作为中国餐饮文化的重要流派，经历几千年历史文化的积淀，形成了一套独有的风味特色和烹饪制作工艺，不仅在中华餐饮文化史上具有不可代替的地位，而且在现代中外经贸文化交流中也发挥着极其重要的作用。传承、发展和创新陕菜，是深化商贸服务业供给侧结构性改革，满足人民群众美好生活需求的重要措施；是弘扬中华优秀文化，进一步扩大对外开放和促消费稳增长、彰显陕西新形象的重要内容。
《真爱丝路美食之旅》节目共计15集，第一季将于1月28日起，在陕西广播电视台都市青春频道播出，共7集（汉中篇、渭南上、下篇、宝鸡上、下篇、榆林篇），每集节目20分钟。除了大家熟悉的羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍等陕西小吃外，还集中展现了更为忒色的陕西美食，例如渭南的汉中的槟豆凉粉、略阳罐罐茶、岐山擀面皮、凤翔豆花泡馍、澄城水盆羊肉等不太被大家熟知的食物。
责任编辑：GDN004
