粤月饼质量抽检6批次不合格 中秋临近月饼进促销期
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信息时报讯 （记者 黄艳 通讯员 郭辉山） 中秋佳节来临，月饼存在安全问题吗？据悉，广州市食药监局在全市食品生产、经营环节开展月饼产品专项监督抽检。从昨天公布的抽检信息看，抽检中，共抽取月饼样品245批次，经检验实物质量合格239批次，不合格样品6批次，不合格项目为菌落总数和酸价；而抽取月饼馅料样品60批次，经检验实物质量合格59批次，不合格样品1批次，不合格项目为菌落总数。
广州市食药监局表示，对抽检不合格食品采取了下架、封存、召回等措施，防止不合格产品流入市场。
抽检月饼样品质量6批次不合格
1
金华火腿伍仁
广州市沁沣源食品有限公司
菌落总数不合格
2
广式伍仁月饼
江门市达达食品工贸有限公司 菌落总数 不合格
3
广式果仁火腿月饼
深圳富锦食品工业有限责任公司
酸价不合格
4
广式蛋黄红豆沙月饼
深圳富锦食品工业有限责任公司
酸价不合格
5
广式红枣泥月饼
深圳富锦食品工业有限责任公司
酸价不合格
6
果仁玫瑰红豆沙月饼
广州云峰酒店有限公司
菌落总数不合格
抽检月饼馅料质量
1批次不合格
广信馅料
广州市番禺广大食品厂
菌落总数不合格
中秋临近 月饼进入促销期
信息时报讯 （记者 王智汛 见习记者 夏丹） 中秋临近，今年是自去年底国家月饼新国标出台后的首个中秋节，新国标中对五仁、馅料含量都有了新的界定。
近日，记者走访了多家商超、饼店发现，大部分品牌都已执行GB/T19855《月饼》新标准。与此同时，各大超市都已进入月饼促销期，推出的促销方式包括满减、买一送一等，均有较大的让利空间，有的超市甚至在促销期间买三送一。
走访
大部分品牌月饼
新国标执行到位
去年12月，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的GB/T 19855-2015《月饼》新国标实施。近日，记者走访多家商超发现，大部分品牌都在外包装盒上注明已执行新标准，印发“GB/T 19855”产品标准号字样。
此外，新标准对馅料含量也做出了更细致的要求，记者在市面上发现，大部分品牌月饼都在包装上标明执行标准，比如华美蛋黄白莲蓉月饼在其外包装配料表上写有“除油、糖外的馅料中，莲籽含量的质量分数不低于60%。”
虽然新国标并非强制性标准，但商家执行度很高。记者发现，不少月饼中包含多个口味的礼盒，都会单独详细标明各种口味的配料。如广州酒家的七星伴月月饼礼盒含8个月饼，其中有一个即为五仁月饼，根据外包装配料表显示该五仁月饼含有新国标规定的五种馅料，同时，也标出了果仁含量不低于馅料20%，而金九五仁金腿大月饼也按照新标准标出了配料以及含量。
发现
超市促销力度大
月饼降价力度大
记者在华润万家、人人乐等一些超市发现，自9月初，各大超市就已进入月饼促销期，推出的促销方式包括满减、买一送一、直接折扣等，都有较大的让利空间。
在华润万家洛溪店，莲香楼双黄纯正白莲蓉月饼750G，售价为168元/盒，9月7日至9月17日促销期间，买三送一。而在番禺区大石天和超市，原价为158元的陶陶居双黄白莲蓉月饼720G，已降至106元，降价期限为9月3日至9月15日。“现在月饼的整体降价力度已经很大了，如果团购的话，一是需要量大，二是每盒可能也只是便宜3~5块钱。”天和超市的一名月饼销售人员告诉记者。
在华润万家超市，记者看到，不同的月饼品牌有不同的团购方式，广州酒家月饼系列购买3000元至10000元，让利空间为3%~5%，返利形式为超市预付卡。而莲香楼、陶陶居、广淘居等系列，购满2000元至4000元，不同的梯度，有不同的返利百分比为1%~2%，4000元以上返利3%。“团购折扣一般在0.85~0.88折之间，量很大的话，可以商量。”华润万家超市的一位团购负责人表示。
现象
黄牛倒卖月饼票 为赚钱收购月饼
中秋前夕，记者走访了江南西、新港西路广州酒家等地，见到不少手拿“收买月饼票”小牌的“黄牛党”，见路人经过就立马上前询问。记者打探到今年回收折扣在0.6~0.7折之间，即票面价值为180元的月饼票一般以110~125元的价格回收，“黄牛”表示，他们将以140~150元再转手卖出。
“今年为了收票、卖票还专门开了微信，你可以先加我，里面有很多介绍的。”在新港西路广州酒家门口，一名“黄牛”主动同记者加微信。间隙，有位路人将一盒月饼卖给了他，记者询问，怎么也收实物？他回答到：“现在生意很难做，买卖票的人很少，只要能赚点钱，就什么都做。”他以130元的价格收购了一盒广州酒家的七星伴月月饼，市面售价为213元，他表示，将以180元左右再卖出去。
知多D
《月饼》新国标
有哪些实施标准？
去年12月，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的GB/T 19855-2015《月饼》新国标实施。新标准中对月饼类别、命名进行了更为详细的划分，明确指出，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等五种主要原料加工成馅的月饼才可称之为“五仁月饼”，且果仁含量不得低于20%。
新标准对馅料含量也明确规定，莲蓉类馅料中莲子含量应不低于60%，莲子含量为100%才能称为纯莲蓉，栗蓉类月饼馅料中板栗含量不低于60%，水果类月饼馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。
