以食为媒顺德美食文化从味觉向听觉延伸

摘要： 12月11日，“一思一食”系列活动第二期“以食为媒” 在顺德国际美食文化交流中心举办。

12月11日，“一思一食”系列活动第二期“以食为媒” 在顺德国际美食文化交流中心举办。本期活动分为“饮食地理和城市行走”主题分享和“地方、音乐与实践”特别策划两个单元。

本期活动“以食为媒”是继“一思一食食于冬至”后的第二期。“一思一食”系列活动是由顺德华侨城馆群青云文社历史研究所、顺德美食博物馆联合大良寻味顺德特色小镇共同主办的美食文化交流活动。

当天上午进行的主题分享会上，广州美术学院视觉文化研究中心主任、中山大学人类学博导、中国视觉人类学的奠基人邓启耀，中国数字媒体和录像装置先驱艺术家胡介鸣以及浙江大学传媒与国际文化学院副教授、博士生导师肖剑分别进行了主题演讲。三位学者分享了其用影像等艺术媒介，赋予顺德美食的新诠释，并针对顺德饮食背后的地域文化进行了更深层次、更广领域的探讨。

当日下午及晚间，顺德国际美食文化交流中心还进行了地方、音乐与实践的主题放映、分享和演奏活动等的听觉盛宴。活动邀请了五条人的主唱茂涛、深圳华侨城创意文化园b10策划人涂飞、广州美术学院跨媒体艺术学院副院长刘庆元以及乡村建设策展人左靖等嘉宾进行主题分享。通过分享活动，将顺德文化从“味觉”的探索延伸到“听觉”的探索，让地方文化进入到更广阔、更深入的境界。