潮汕青年说 | 张在跃：錾纸是我家的特种剪纸技艺
摘要： 随着科技的发展，剪纸技艺逐渐被复印术取代了。尽管如此，“机器生产出来的东西，始终还是跟手工的没法比”，这是张在跃老师作为一名剪纸艺人发自内心的感慨。
潮州剪纸，历久弥新
非遗传承，任重道远
看到上边陈设的两个物件，你会想到什么？
如果我说是剪纸艺术做出来的，你是否会感到惊讶？
没错，在潮州市湘桥区张湘明剪纸艺术馆内，摆放着各式各样的剪纸展品，但是一眼看去，似乎大部分很难跟剪纸联系起来。
虽然剪纸对于很多人来说并不陌生，或多或少有看过接触过。但是，剪纸的发展和呈现形式，明显不同于普通大众认知中的刻板单薄的印象。
事实上，真正了解剪纸的人不多，致力于传承剪纸的年轻人更是少数，“我更想走一种教育传承的道路”，非物质遗产潮州剪纸传承人张在跃老师正是这少数中的一员。
图为张在跃老师
近年来，他不断尝试将剪纸艺术推广出去，在这个过程中倍感传承之路任重道远。
张在跃老师多次提到‘少’，真正懂得剪纸的人‘少’，现在做剪纸的人‘少’，认同剪纸是艺术的人‘少’……当中无奈与焦虑，不言而喻。
★你所不知的剪纸，打破大众对剪纸的刻板印象
剪纸的工具就是剪刀了，有多少人是这么认为的？
其实，剪纸分为剪刀剪和刻刀刻两类。而且，追根溯源，用刻刀的历史更为悠久，原始社会用石头在树叶上刻图案，也可以算是剪纸的前身。
不过，对初学者来说，首要是把剪刀学好，而剪纸的核心元素是月牙和锯齿，因为大部分剪纸中都包含这两个元素，张在跃老师特别提到，“好不好，看锯齿，锯齿剪得不好的话，那是不行的。”
鱼尾巴上就大量运用到月牙元素
丹凤身上的羽毛同样运用了月牙元素，一般都一半月牙一半锯齿的。
锯齿对于潮州剪纸尤为重要，这要从潮州这座古城说起。
据记载，潮州人是从中原迁徙而来，受环境影响，整个族群形成了精耕细作的特点，这一点在剪纸上就体现得非常好，从锯齿的处理上就可以看出。
说到潮州剪纸，张在跃老师讲到潮州近代最著名的剪纸艺人江根和，她其实是一名女尼。以前潮州剪纸最精英的部分出自寺庙（也包括尼姑庵），称之为寺庙剪纸文化。
从唐朝开始，潮州很是信奉佛教。僧尼众多，安贫的女尼闲来无事，以剪纸为乐，而且越剪越精致。其中剪得好看的纸花，会拿去馈赠给添香油钱的香客，当作一种纪念。因此，潮州剪纸在寺庙中得到很好的发展。
不久前，张在跃老师也特地制作了一幅婚庆团花《五福双喜》赠与朋友。
就这样一幅剪纸作品，光是制作就要花上2-3天的功夫，若从构思、起稿、多次尝试改稿算起，没有大半个月是完成不了的。所以，张在跃老师觉得，“制作的过程是很开心的，创作过程是比较痛苦的”。
剪纸用料便宜，而且剪纸自古以来就是用于赠送，所以多数人并不认为它是艺术品。其实，“剪纸本源也是消耗品，常常用于祭祀活动中，发展到近代才逐渐作为一种艺术品”，所以就目前而言，大众还是不能接受拿几千块钱去买这样一幅剪纸作品。
★独家錾纸技艺，这就是我必须传承的原因
在潮汕人的生活中，最常应用到剪纸的地方，应该是祭祀、节庆必备的“大钱银纸”了。
张在跃老师家祖辈也与这“大钱银纸”有很深的渊源。
都知道，潮汕地区自古以来，敬祖祀神，年节不废，“大钱银纸”需求量非常之大，“大钱银纸”便是剪纸的一个应用。
当时，自然工匠中出现了不少剪纸艺人，潮州城内更有了著名百年老字号“张利兴南金店”，其产品大量出口南洋，所以称为“南金”，其产品设计精巧，图案包含大量剪纸元素，广受欢迎。而张在跃老师正是这百年老字号的第五代传人。
张在跃老师的爷爷张炳丰的遗作
在制作“大钱银纸”过程中，“张利兴南金店”也有了独家特种技艺——錾（zàn）纸技艺。錾纸，也属于用刻刀刻的一种。如果用錾技术好的话，一次性可以錾几十上百张纸，这对于当年有大批量出口需求的“大钱银纸”来说，绝对是一项非常高效实用的技术。
能够一次性刺穿几十张纸，这就要求錾纸刀具必须薄、尖、锋利，但是太薄的又不耐用，全部都要定制的。同时，在这方面，男性剪纸艺人相对凸显优势，因为錾纸过程需要一定的力量。
这个鲤鱼跃龙门作品里，鱼鳞、帽子、人物装饰品、底部的水纹、龙门上的装饰，都用到剪纸技艺。
张在跃老师觉得自己“非得去传承这个手艺”，因为用剪刀剪、用刻刀刻，很多地方都有，但这种錾的却非常少，现在潮州只有他们一家还在传承这项特种技艺。
每每看到作品中运用到錾纸技艺之处，张在跃老师言语中那份自豪感是藏不住的。
★传承的困境，努力摸索一条传承创新的路
在潮州调研一番之后，张在跃老师发现，潮州现在祭祀、庆祝等，剪纸的使用已经非常简化了。
比如以前祭祀一条鱼，就要搭配一幅相应大小的鱼花，现在直接拿一张红纸贴到鱼眼上去。
张在跃老师用錾纸技艺一次性制作多幅鱼花
其实，剪纸除了大众熟知的应用外，以前还有很多用途，比如陶瓷花纸、保存潮绣图案等。
但是，随着科技的发展，剪纸技艺逐渐被复印术取代了。尽管如此，“机器生产出来的东西，始终还是跟手工的没法比”，这是他作为一名剪纸艺人发自内心的感慨。
张在跃老师尝试的卡通版潮州剪纸
从美术专业毕业以后，张在跃老师一开始并没有接手剪纸的想法，但是随着年龄的增长，越来越意识到传承的重要性，“再不接手的话，可能以后就接手不了”，张在跃老师说道，“我爸他就是（因为）兴趣，但是我觉得我更多的应该是责任。”
张在跃老师以父亲张湘明老师为原型进行的创作
父亲张湘明将毕生精力倾注于剪纸艺术创作，但是张在跃老师考虑更多的是如何让艺术走进生活，如何大范围地推广出去，营造一个大家都在学剪纸的氛围，“如果能把剪纸变成像我们学国画、学书法之类的，我们不求成为大师，而是在这个过程修身养性，那就很好了！”
目前，他将主要精力投入在教育传承方面。他尝试了让剪纸进校园，开放自家艺术馆让人参观学习。可喜的是，在非遗项目里，剪纸应该算是很好进校园的，因为它的工具非常简易，剪刀和纸就可以了。
他也在构思做一套剪纸的标准化课程，先从美术教师开始培训剪纸技艺，这样可能更能达到传播剪纸艺术的效果。
他也想过，自己设计创作，然后由机器大批量生产，变成带有地方特色的剪纸工艺品，价格更亲民更容易普及，“虽然这样做可能赚不了什么钱，但是不能让这种风俗习惯没有了，这些东西都是这个地方文化的精髓”。
张在跃老师早期作品，将国画以剪纸的形式的表型出来。
想法很多，想做的事情太多，他深知传承之难，不能一蹴而就，只能一步一步推进，逐渐在实践中摸索尝试。
后记
截至2018年12月，中国列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录（名册）项目共计40项，总数位居世界第一。
非遗，是一个地方历史文化的有力见证者，也是一个国家文化底蕴的重要组成部分。传承非遗，是文化长河流淌时幸运者们得以参与的过程，却也是艰难且孤独的过程。
相信在传承人们和社会大众的努力下，每一项非遗都能在科技发展迅猛的今天，找到最适合的方式保留下来并传承下去。相信未来会有更多人懂得非遗的价值，每一个人都能用自己力所能及的方式为传承做努力。
来源：Hey想见
