汇集八大地域特色黑猪 永辉超市全国黑猪节正式启动
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当前，黑猪消费市场呈现供需两旺态势。行业报告显示，2025年我国黑猪市场规模达1073亿元，较2021年增幅约70%。市场持续扩容的背后，是国民对“一口好肉”的期待。
10月29日，永辉超市2026全国黑猪节在广州启动。活动现场，永辉超市与全国八大地域特色黑猪的核心供应商签订长期直供战略合作协议，不断深化黑猪的“源头直采”。
据介绍，此次永辉全国黑猪节，依托湘佳、中润长江、广东壹号食品、青莲食品、湖北品善、北京绿农、顺鑫鹏程等优质源头企业，让桃源黑猪、豫南黑猪、乡下黑猪、嘉兴黑猪、湘村黑猪、龙民黑猪、松辽黑猪、宁乡花猪等八大品种汇聚一堂。从东北黑土地到中原腹地，再到江南水乡等地，这八大品种实现全国黑猪核心产区的广泛覆盖。它们中既有历经千年选育的国宝级原种，也有现代育种技术培育的新品种，基本遵循250天至300天的“慢养”原则，辅以天然谷饲与林间散养，拒绝抗生素与促生长激素，将各地的风味沉淀于紧实的肉质之中。
目前，在永辉猪肉板块中，黑猪品类的直采占比已达90%。据永辉透露，永辉黑猪9月销量同比增长约22%，单月销售量突破680吨，预计今年全年采购量将创下新高。
永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平表示，永辉深度联动八大黑猪的源头企业，打通从定向养殖到终端上架的全链路合作。高品质黑猪肉的背后，是永辉对供应链的深耕。依托高效物流，广东地区当日从养殖基地被送往屠宰检疫的黑猪，次日一早其新鲜肉品便可在门店上架销售，充分保证肉质鲜度。为进一步筑牢食品安全防线，永辉为每头黑猪配备了“一猪一码”溯源体系，真正兑现了“买得放心、吃得安心”的品质承诺。
据了解，永辉的黑猪供应商从2025年的约53家，严格精选至今年的14家。本次全国黑猪节开幕式上所签约的源头企业，正是其中的核心战略伙伴与品质标杆。此次全国黑猪节，是永辉超市“商品中心化”战略的一次深度落地。
